Mevsim sonu yeşil domates nasıl olgunlaştırılır?

Sonbahar ve yağmur geldiğinde domates bitkilerinin bahçeden çekilmesi tavsiye edilir. Bununla birlikte, genellikle olgunlaştırmak istediğimiz yeşil domatesler var, ama nasıl yapılır?

Domates klimakteriktir

Daha sonra domatesin klimakterik olduğunu söylüyoruz çünkü olgunlaşmak için domates etilen olan ve olgunlaşmayı teşvik edecek bir bitki hormonuna duyarlıdır. Bunu hızlandırmak için elma veya muz gibi bol miktarda etilen açığa çıkaran yeşil domates meyvelerini arasına koyabiliriz.

olgun yeşil domates

Gazete

İdeal olarak, yeşil domatesler gazeteye veya market kağıt torbalarına sarılmalı ve ılık, kuru bir odada bırakılmalıdır. Soğuk, olgunlaşmaya yardımcı olmaz ve mahzendeki nem onların çürümesine neden olur.

Domates sapları asılı

Domates saplarını yukarı çekerken, kökleri sallayıp toprağı koparın ve örneğin bir barakanın altına veya bir atölyede yeşil domatesleri asılı bırakarak köklerinden asın.

Yeşil domates reçeli

Yeşil domates reçeli mükemmele kadar asidik olmasına rağmen birçok insan surat asar. Yeşil domates reçeli tarifini uygulayarak deneyi deneyin.

Kalan son yeşil domateslerinizi olgunlaştırmak için hangi yöntemi kullanırsanız kullanın, hasta veya biraz donmuş domatesleri saklamayın. Ve domateslerinizin olgunlaşma sürecini düzenli olarak kontrol edin. Kaçınılmaz olarak daha az lezzetli olacaklar, ancak yemeleri çok hoş olacak!

Yeşil domateslerinizi sonbaharda olgunlaştırmak için başka ipuçlarınız varsa, aşağıdaki yorumlardan bize bildirin ...

İlgi̇li̇ Makaleler