Egopod (Aegopodium podagraria), gut otu
Egopod ( Aegopodium podagraria ), derin köklere ve sürünen rizomlara sahip, toprak örtüsü görevi görecek şekilde çalılıktaki bir alanı hızla kolonileştirebilen çok dayanıklı, çok yıllık (-30 ° C ve altı) bir bitkidir. Ormanların yarı gölgeli ortamını sever, ancak istilacı ve ortadan kaldırılması zor olabileceğinden onu bahçeyle tanıştırırken dikkatli olun.
Koyu yeşil, alternatif yaprakları 3 oval yaprağa bölünmüştür ve sapları oyuktur. "Aegopodium" Yunanca'dan gelir, keçi için "Aix" ve ayak için "podion" , bitkinin yanal yaprakçıkları gibi ikiye bölünmüş keçi toynaklarına atıfta bulunur.
Haziran ayından itibaren ve yaz boyunca yumuşak dallı gövdeler tarafından taşınan şemsiyelerdeki soluk sarı stamenlere sahip çok sayıda beyaz çiçek açar.
Eskiden sebze bahçesinde yetiştirilirdi çünkü baharda hasat edilen genç yaprakları, narin limon aroması nedeniyle çiğ olarak, salatalarda yenilebilir, ıspanak gibi pişirilebilir veya çorba yapmak için daha biberli aromalar ortaya çıkar.
Aegopodium podagraria , gut anlamına gelen "podagraia" nın da önerdiği gibi tıbbi erdemlere de sahiptir : taze yapraklarının ve kaynatma ile hazırlanan kurutulmuş köklerinin kümesleri ağrıyı dindirir.
- Aile: Apiaceae
- Tür: çok yıllık
- Menşei: Avrupa, Sibirya, Batı Asya
- Renk: beyaz çiçekler
- Ekim: hayır
- Kesme: evet
- Dikim: ilkbahar veya sonbahar
- Çiçeklenme: Haziran
- Yükseklik: 30 ila 60 cm
Egopodlar için ideal toprak ve maruz kalma
Egopod, zengin, soğuk toprakta kısmi gölgede, orman ortamında büyür.
Egopodun bölünme ve dikim tarihi
Egopodların rizomlarını çoğaltmak için böldüğünüz ilkbaharda veya sonbaharda.
Egopodun bakımı ve yetiştirilmesi hakkında tavsiyeler
Yetiştirme tavsiyesi, bitkinin büyümesini sınırlamaya dikkat etmektir. Solmuş çiçekleri tohum oluşturmadan önce çıkarın.
Egopodun hasat edilmesi, korunması ve kullanılması
Genç yapraklar ve yumuşak sürgünler toplanıp çiğ yenir veya ilkbaharda çiçekler çıkmadan önce pişirilir.
Kaynatma sırasında, gut ataklarının ağrısını hafifletmenin yanı sıra yatıştırıcı ve idrar söktürücü de olabilirler.
Egopodun hastalıkları, zararlıları ve parazitleri
Egopodun tanımlanmış bir düşmanı yoktur.
Egopodun yeri ve uygun ilişkisi
Ağaçların dibindeki çalılıklarda, çitlerin altında veya daima gölgede kalan alanlarda yetişen bir bitkidir.
Bahçede dikim için önerilen egopod çeşitleri
Yaklaşık 5 tür vardır, ancak orijinal bir şey istiyorsanız , kremsi beyaz benekli ve açık yeşil yaprakları ile Aegopodium podagraria 'Variegatum'u tercih edin .
(fotoğraf 1 Eli Sagor - CC BY-NC 2.0 ve fotoğraf 2, Funki Sock Munki - CC BY 2.0)
