Batavia marul (Lactuca sativa var. Capitata), çiğnenebilir salata

Sebze bahçesinde batavia marulunun (Lactuca sativa var. Capitata) yetiştirilmesi

Batavia marul, baş marul ile aynı türe aittir, Lactuca sativa var adı ile aynıdır . capitata . Yıllık yapraklı bir sebze olan batavia, kabarmış ve kesilmiş yaprakları ve onları yumuşaktan daha gevrek yapan kalın damarları ile elmadan ayrılır. Ayrıca yeşil veya damarlı mor olabilen sıkı bir elma oluştururlar.

Batavia hızlı cıvatalamaya karşı tereyağlı maruldan daha az hassastır ve ayrıca ısıyı daha iyi tolere ettiği için büyümesi daha kolaydır.

Salatada çiğ olarak yenir ancak pişirilir. Kalorisi düşüktür (15kcal / 100g) ve özellikle en yeşil kısımlarında demir, potasyum, beta-karoten ve B9 ve C vitamini bakımından zengindir.

Bazı insanlar, bazen çok yumuşak olduğu düşünülen tereyağlı maruldan daha güçlü tadı için batavia marulunu takdir eder. Ama hepsi bir zevk meselesi!

  • Aile: Asteraceae (Compositae)
  • Tür: yıllık otsu
  • Menşei: Güney Avrupa, Asya
  • Ekim: Ocak - Eylül
  • Dikim: ekimden 4 hafta sonra dikim
  • Hasat: Ekimden yaklaşık 2 ay sonra

Batavia marul yetiştirmek için ideal toprak ve maruziyet

Batavia marul güneşi sever, ancak oldukça kolay tolere etse de yazın en sıcak dönemlerinde hafif gölgeyi takdir edecektir. Humus veya iyi ayrıştırılmış kompost bakımından zengin, serin, iyi drene edilmiş toprağa ekilir.

Batavias marul ekim ve dikim tarihi

Ekim, ocak-eylül ayları arasında barınak altında nisana kadar, daha sonra mayıs-eylül ayları arasında toprağa dikilerek veya her bitki arasında 25 cm inceltilerek, ekimden yaklaşık 4 hafta sonra yapılır 4-5 sayfa.

  • Sayfaya bakın: salataların nasıl ekileceğini bilmek

Sebze bahçesinde batavia marulunun bakımı ve yetiştirilmesi hakkında tavsiyeler

Bitkiler gençken toprağı gevşetmek için yabani ot, yabani ot ve çapa, sonra asla kurumaması gereken ve bu nedenle düzenli sulama gerektiren toprak nemini korumak için malçlayın.

Batavia marulunu hasat etmek, saklamak ve kullanmak

Batavia marul, ekimden yaklaşık 10 hafta sonra, elma iyi şekillendiğinde, gerektiğinde kökü yer seviyesinde kesilerek hasat edilir. Buzdolabında birkaç gün saklanabilir ama dikkatli olun, özellikle vitaminleri özelliğini hızla kaybeder.

Batavia marulunun hastalıkları, zararlıları ve parazitleri

Yeşil yapraklı sebzelerin çoğunda olduğu gibi, genç bitkilere saldıracak salyangoz ve sümüklü böceklere dikkat etmeniz gerekecektir.

Batavia marulunun bahçedeki sebzelerle uygun ilişkisi

Batavia marul havuç, lahana, pancar, salatalık, bezelye, çilek, turp ile iyi gider ...

Batavia marulunun bahçeden gelen sebzelerle uygunsuz ilişkisi

Bir çiçek bahçesi yapıyorsanız, ayçiçeğinin yanına genellikle batavi veya marul dikmeyin.

Bahçeye dikim için önerilen batavia marul çeşitleri

Mevsime bağlı olarak birçok çeşit arasından ilkbahar ve yaz bataviaları ' Dorée de Printemps ' , 'Blonde de Paris', 'Iceberg', 'Reine des Glaces' veya sonbahar bataviaları arasından seçim yapabilirsiniz. ve kış 'Gloire du Dauphiné' , 'Rouge Grenobloise' veya 'Goutte de sang' ...

İlgi̇li̇ Makaleler