Salata ekimi ve ekimi: ne zaman ve nasıl?
Çeşitli salatalar var ve onları yetiştirmek için, tüm bahçıvanların korkusu bir yandan sümüklü böcek ve salyangoz etrafında toplanırken, diğer yandan tüm salataların aynı anda olgunlaşma riski, ve yukarı çıkıyorlar, işte onları ekme ve dikme için zamanlama ve teknikle ilgili bazı ipuçları .
Salata ekim takvimi
Yıl boyunca bahçenizde salata yemek gerçekten mümkün. Bunu yapmak için, yine de bir seraya sahip olmanız veya şiddetli don riskinin yüksek olduğu Ekim ve Mayıs ayları arasında bir kışlık örtü koymanız gerekir. İşte bazı örnekler:
| Ay | Ekilecek salatalar | Hasat edilecek salatalar |
| Ocak | Marul, hindiba | Hindiba, çiğneme, su teresi |
| Şubat | Marul | Hindiba, paspaslar, su teresi, kışlık marul |
| Mart | Marul, roka, su teresi | Kuzu marul, kışlık marul, hindiba, su teresi |
| Nisan | Escaroles, su teresi, ıspanak, marul, batavia, roka ... | Marul, roka, su teresi, ıspanak, karahindiba ... |
| Mayıs | Kıvırcık hindiba, hindiba, su teresi, ıspanak, marul, roka ... | Marul, su teresi, ıspanak, roka ... |
| Haziran | Kıvırcık hindiba, hindiba, şekerli somun, su teresi, ıspanak, marul, semizotu, roka ... | Marul, ıspanak, roka ... |
| Temmuz | Kıvırcık hindiba, hindiba, şekerli somun, su teresi, hardal, marul, semizotu, roka, çiğneme ... | Kıvırcık hindiba, hindiba, şekerli somun, su teresi, ıspanak, marul, semizotu, roka ... |
| Ağustos | Kıvırcık hindiba, hindiba, şekerli somun, marul, peynirler, roka ... | Kıvırcık hindiba, hindiba, su teresi, ıspanak, marul, semizotu, roka ... |
| Eylül | Su teresi, ıspanak, marul, çiğneme | Kıvırcık hindiba, hindiba, şekerli somun, su teresi, ıspanak, marul, püre, hardal, semizotu, roka ... |
| Ekim | Hindiba, ıspanak | Kıvırcık hindiba, hindiba, şekerli somun, su teresi, ıspanak, marul, püre, hardal, semizotu, roka ... |
| Kasım | Hindiba | Şekerböceği hindiba, hindiba, su teresi, ıspanak, marul, etler, hardal |
| Aralık | Hindiba | Hindiba, ıspanak, çiğneme |
Salata ekme tekniği
Fidelerinizi fidanlıkta, arka arkaya, ceplerde, saksılarda, hücrelerde yapmayı seçerseniz, filizler gerçekten oluşmuş 2 yaprak olduğunda onları inceltmeniz gerekecektir.
Yeryüzü ile ilgili olarak, humus bakımından zengin bir toprağa sahip olmalısınız, bu nedenle kompost getirmiş olacaksınız. Arazinin gevşetilmesi için işlenmiş olması gerekir. Ve gölgesiz, düzenli sulama için kolayca erişilebilen, iyi büyüme için gerekli ve salataların çok hızlı yükselmesini veya acı ve sert olmasını önlemek için aydınlık bir yer seçeceksiniz.
Bir profesyonelden satın aldığınız fidanları veya fidanları yeniden dikerken, güneş batınca başlamak için günün sonuna kadar bekleyin. Aralarında 25 ila 30 cm boşluk bırakarak bitkinizi kaydıracağınız bir delik açmak için bir dibble veya parmak kullanın.
Yakayı gömmemek ve küçük bir kase oluşturmak için çok ileri itmeyin. Bitkileri süslemeniz, yani yaprakları yaklaşık on santimetre yüksekliğe kadar kesmeniz gerekecektir. Cömertçe su ve ... sinsi sinsi sinsi ve hatta tadı geleceği kesin olan sümüklü böcekleri takip edin!
Tüm salata çeşitleri (marul, hindiba, mache, mesclun vb.) Ve bunların hassas kültür sayfaları hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız, Xavier Mathias'ın tüm yıl boyunca bahçemdeki çok iyi Salatalar kitabına bakın. " (Editions Terre Vivante - 19 Şubat 2016) . Yazar bir pazar bahçıvanı, organik bitki ve tohum üreticisi ve Versailles'daki King's Vegetable Garden'da bir eğitmendir: birkaç tahta bildiği kadar!
