Kekik (Thymus vulgaris), öğlen aroması

kekik( Thymus vulgaris ) veya farigoule , kuzeni kekik kekiği ( Thymus serpyllum ) gibi vahşi durumda yetiştiği Akdeniz havzasının kurak ve kayalık bölgelerinden doğruca gelir . Aromatik bitkiler arasında en popüler olanı, yavaş pişirmek için sevgili buket garni için önemli bir arkadaştır.

Kekik, yüksekliği 30 cm'ye neredeyse hiç ulaşmayan dallı bir alt çalı formunda gelir: alışkanlığı daha çok yer örtüsü tipidir. Yapraklı, dik gövdeler dallı ve odunsudur.

Yaprak dökmeyen yaprakları çok küçük, doğrusal, dar, üstü yeşil ve tersi grimsi ise kuraklığa ve soğuğa (-15 ° C) çok dayanıklıdır. Kekik çeşitlerinin farklı güçlü ve kamforik aromalar (timol, linalool, geraniol) verebileceğini bilerek, tabakları tatlandırmak için kullandığımız uç buketlerdeki hermafroditik beyaz veya pembe çiçekler gibi tam da bu yapraklardır. deneklerin genetik mirasına göre ve çoğu zaman inanıldığı gibi terörden dolayı değil.

Ancak kekik sadece aromatik bir çeşni bitkisi olmayıp, öksürük ve bronşite karşı etkili antiseptik özelliklere, antispazmodikler, sindirim ve uyarıcı özelliklere sahip şifalı bitkilerden biridir. İnfüzyonda, kaynatmada ve ayrıca uçucu yağ formunda kullanılır.

Arılar bal çiçeklerine bayılır. Ve lahana kurdu tırtılları bundan kaçınıyor!

• Aile: Lamiacées / Labiés
• Tür: çok yıllık alt çalı
• Menşei: Akdeniz havzası
• Renk: beyaz veya pembe çiçekler
• Ekim: evet
• Kesme : evet
• Dikim: bahar
• Çiçeklenme : Mayıs - Eylül
• Hasat: tüm yıl boyunca
• Yükseklik: 30cm

Sebze bahçesinde kekik dikmek için ideal toprak ve maruz kalma

Kurak, fakir ve taşlı toprak, kökenine sadık kalarak ıslak ve killi topraklardan kaçınarak tam güneşte ekilmesi gereken kekik için mükemmel olacaktır.

Kekik ekim, kesim ve ekim tarihi

Bir buçuk ay sonra yerine ekeceğiniz kekik örtü altına, ayakları 20 ila 30 cm aralıklarla ekilebilir. Ayrıca, Mart-Nisan veya Eylül aylarında yığın bölünmesi ve Temmuz ayında çiçeksiz gövde kesimleri ile çok daha kolay çoğalır.

Dikim genellikle Mart-Nisan aylarında yapılır, genellikle birkaç yıl yerinde kalır.

Kekik bakım ve yetiştirme kurulu

Kekiğin, devam eden şiddetli kuraklık dışında hiç sulamaya ihtiyacı yoktur. Düzenli ayıklama yapın. Yaz sonunda yapraksız çok yaşlı olan sapları kesin ve ayağın güzel bir şekil almasına yardımcı olun.

Kekik hasadı, muhafazası ve kullanımı

Genç sürgünler tüm yıl boyunca hasat edilebilir ve kuru tutulabilir. Daha sonra yemekleri tatlandırmak için veya tıbbi özellikleri için bir infüzyon olarak kullanılırlar.

Güçlü bir dezenfektan olan kekik, soğuk algınlığı, bronşit ve nazofarenjiti tedavi eden bir antiseptik olup, sindirim sisteminde sindirimi ve ağrıyı kolaylaştıran bir antispazmodiktir. Ateş durumunda toksinlerin atılmasını sağlar, romatizmal ağrıları giderir, kafa derisini sıkılaştırır, ağız kokusunu önleyerek diş etlerini güçlendirir ... Harici kullanımda yaraları dezenfekte eder.

Kekik hastalıkları, zararlıları ve parazitleri

Kekik genellikle çok fazla tehlikede değildir.

Kekiğin yeri ve uygun birlikteliği

Kekik tek başına ya da kenarında değil, aynı zamanda bir teras ya da balkonda bir saksı ya da saksı içinde de içilecektir.

Bahçe için önerilen kekik çeşitleri

Yaygın veya ortak kekik, dahil yaklaşık yüz türü bulunmaktadır Thymus vulgaris , yaban kekik veya "vahşi kekik" Thymus serpyllum , en güzel kokulu, bir Limonlu lezzet ile limon kekik ( limon kekiği x ), çok camphoric Portekizli kekik. ( Thymus camphorata ), Thymus 'Archer's Gold', Thymus 'Aureus' gibi altın yapraklı kekik ...