Kolza tohumu (Brassica napus L.) sarı çiçek tarlaları
Kolza tohumu, ilkbaharda kırsalda seyahat ederken görülebilen geniş sarı çiçek tarlalarında bulunabilir. Brassicaceae ailesinin yıllık bitkisi, eski adı Cruciferae olan kolza tohumu, adını Flamanca "lahana tohumu" anlamına gelen "coolzaad" dan alır.
Kolza tohumu, dik, dallı sapı, kalın, glaukoz yaprakları, lahana yeşili gibi yenilebilir ve küçük küresel tohumlarla dolu uzun meyveler verecek 4 yapraklı sarı çiçekleri vardır.
% 40 ila% 45 oranında yağ içeren tohumları için yetiştirilir ve ekstrakte edildikten sonra esas olarak yemeklik bitkisel yağ (özellikle kızartılmış yiyeceklerden ziyade baharatlar için tasarlanmıştır) raflarla yan yana dizilir. ayçiçek yağı ve zeytinyağı. Metil estere dönüştürülen kolza tohumu yağı, biyoyakıt olarak kullanılan diesteri kirliliği sınırlandırmak için veya tek başına yardımcı olarak verir, ancak yoğun ekimden kaynaklanan maliyet ve kirlilik onu ne ekonomik ne de ilginç kılmaz. ekolojik bir bakış açısı. Yağ ekstraksiyonunun artıkları, hayvan yemi için protein bakımından zengin kekler yapmak için kullanılır.
Kolza çiçekleri çok yumuşaktır: Kolza balı, hafif, neredeyse beyaz rengi ve macunsu dokusuyla tanınabilir.
Kolza yağı, omega-3 ailesinden yüksek miktarda doymamış yağ asitleri içerir: oleik asit (% 60), linoleik asit (% 22) ve linolenik asit (% 9). Kolza yağı gibi, kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya yardımcı olduğu bilinen kolza tohumu margarini yapmak için kullanılır. Diğer tedavi edici özelliklerinin yanı sıra kolza tohumu yağı, yaraların ve yanıkların iyileşmesini kolaylaştırır ve lavmanlarda kabızlığa karşı etkili bir şekilde hareket eder.
Kolza tohumu, erozyonu ve nitrojen sızmasını sınırlamak için kışın toprağı örtmek için yeşil bir gübre olarak kullanılır. İlkbaharda biçilir ve toprağa gömülür. Bir pivot şeklinde gelişen kökleri de dünyanın yapısını iyileştirir.
- Aile: Brassicaceae
- Tür: yıllık
- Menşei: Kuzey Avrupa
- Renk: parlak sarı çiçekler
- Ekim: evet
- Kesme: hayır
- Dikim: Eylül - Ekim
- Çiçeklenme: Nisan-Mayıs
- Hasat: Temmuz
- Yükseklik: 1 m'ye kadar
Kolza tohumu için ideal toprak ve maruziyet
Kolza tohumu esas olarak Fransa'nın kuzey kesiminde serin ve ılıman bir iklime sahip olarak yetiştirilir çünkü kolza tohumu güneşli bir maruziyete ve serin ve nitrojen açısından çok zengin humuslu bir toprağa ihtiyaç duyar.
Kolza ekim tarihi
Kolza fidanları ağustos sonu-eylül başı hatta ekimde sıralar arası 15-20 cm aralıklarla ve 5-7 cm arayla tohum konularak yapılır.
Kolza tohumu bakımı ve yetiştiriciliği hakkında tavsiyeler
Kolza çok fazla tükettiği için toprak azotla değiştirilmelidir.
Kolza tohumu hasadı ve muhafazası
Kolza tohumu tarlaları, Haziran ve Temmuz ayı sonlarında hasat makinesi ile birlikte hasat edilir. Üretim daha sonra nihai hedefe göre işlenir: yemek, biyoyakıt, rafine yemeklik yağ.
Kolza tohumu hastalıkları, zararlıları ve parazitleri
Sümüklü böcekler genç kolza fidelerini yerler ve pire böcekleri de büyümenin erken döneminde saldırır. Daha sonra, sklerotinia (mantar hastalığı) ve boyun nekrozundan korkulacaktır.
Kolza tohumunun yeri ve uygun ilişkisi
Kolza tohumu, acı bakla ile iyi bir tamamlayıcı mahsul yapar çünkü ikincisi, kolza tohumunun ihtiyaç duyduğu azotu büyük miktarlarda sabitler.
Tahıl ekimi rotasyonunda yetiştirilen kolza tohumu, toprakta gelişen hastalık ve mantar döngüsünü kırmaya yardımcı olur.
Kolza tohumu, sonbahardan ilkbahara kadar toprağı işgal ederek yabani otların çoğalmasını engeller.
Bahçeye dikim için önerilen kolza tohumu çeşitleri
Oleik asit (yüksek oleik kolza tohumu,% 80'e kadar asit ile omega-9 kolza olarak adlandırılan yüksek oleik kolza tohumu) seviyesini artırmak için "0" adı verilen düşük erusik asit içeriği nedeniyle seçilmiş birçok çeşit vardır. oleik), tüm sığırları yem tecavüz vb. ile beslemek için.
