Pembe biber (Schinus molle), yalancı biber

Pembe biber ( Schinus molle ), biberleri ( Piper ) bir araya getiren Piperaceae familyasına değil, örneğin Antep fıstığı veya Virginia sumak gibi Anacardiaceae familyasına aittir, bu da sahte biber ağacının adını haklı çıkarır.

Pembe biber (Schinus molle), yalancı biber

Amerikan biber ağacının bir diğer yerel adı, açıklamasını, bu ağacın menşe ülkelerinde, yarı sarkık limanı ile yani ormanlarda yetiştiği Güney Amerika'da bulur. Enlemlerimizde, termometrenin çok aşağıya düşmesine (ara sıra -5 ° C) dayanmayacaktır, bu da onu deniz iklimine uygun her şeye rağmen yapar.

Ağlayan gövdelerinden dolayı bol ve yuvarlak taçlı güzel bir ağaç oluşturur. Yaprak dökmeyen yaprakları 10 ila 30 cm uzunluğundadır, sarkık, iğneli, çok sayıda mızrak şeklinde, dişli ve parlak, az çok koyu yeşil yaprakçıklardan oluşur. Buruştuğunda çok belirgin bir biber kokusu yayılır.

İlkbaharda, küçük kremsi çiçeklerden sarkık salkımlar gelişerek 20 cm uzunluğa ulaşır. Biber benzeri pembe meyvelere (sert çekirdekli meyveler) yol verirler.

Genellikle "pembe karabiber" adı altında satılan bu pembe biber, klasik karabiberden daha zayıf ve daha az sıcak olurken mutfağı zenginleştirir.

Aynı zamanda tonik, iştah açıcı, idrar söktürücü ve sindirim için tıbbi özelliklere sahipken, harici kullanımda yapraklarının kümeslerde kaynatılması, yaraları ve cilt ülserlerini tedavi eder ve romatizmal ağrıyı hafifletir. Böceklere karşı doğal bir kovucu elde etmek için meyveyi kendinize sürmeniz mümkündür.

  • Aile: Anacardiaceae
  • Tür: aromatik ağaç
  • Menşei: Orta ve Güney Amerika
  • Renk: kremsi beyaz çiçekler
  • Ekim: evet
  • Kesme: evet
  • Dikim: ilkbahar veya sonbahar
  • Çiçeklenme: Nisan - Temmuz
  • Hasat: yaz sonu
  • Yükseklik: 15 m'ye kadar

Pembe biber için ideal toprak ve maruziyet

Kışları ılık geçen bölgelerde pembe biber, soğuk rüzgarlardan korunaklı, çok zengin olmayan, humuslu, kumlu ve iyi drene edilmiş bir toprakta, tam güneşte veya kısmi gölgede yetiştirilir.

Başka yerlerde, saksılara, sığınakların altına, hafif toprak, saksı toprağı ve kumlu bir alt tabakaya yerleştirilebilir.

Pembe biber ekim, kesim ve ekim tarihi

Mini serada ekim ilkbaharda 19-21 ° C arasında yapılır.

Yarı güçlendirilmiş kesimler ağustos ayında yapılır ve ilkbaharda hava ile tabakalama denenebilir.

Dikim, bölgenizdeki iklime bağlı olarak ilkbahar veya sonbaharda gerçekleşir.

Pembe biberin bakımı ve yetiştiriciliği ile ilgili tavsiyeler

Ağaç gençken, ona bir kazık sunmak ve yaz aylarında düzenli olarak sulamak daha iyidir. Daha sonra kuraklık dönemlerine dayanacaktır.

Budamanın amacı, sadece karışık veya ölü dalları kaldırarak dalları havalandırmak olacaktır.

Pembe biber hasadı, muhafazası ve kullanımı

Çekirdekler pembeden mercan pembesine dönüştüğünde olgunluğa ulaşmışlardır: genellikle yaz sonunda olurlar. Topladıktan sonra, opak, kuru bir kavanozda saklamadan önce kurutun.

Ezilmiş veya bütün olarak meyveler sosları, etleri ve balıkları zenginleştirir. Güney Amerika'da fermente alkollü içecekler hazırlamak için kullanılırlar.

pembe pembe biber meyveleri

Pembe biberin hastalıkları, zararlıları ve parazitleri

Pembe biber kırılgan değildir ve çeşitli hastalık ve parazitlere duyarlı değildir.

Pembe biberin yeri ve uygun birlikteliği

İlginç süs özelliği ile izole bir ağaçtır. Ancak ılıman bir serada veya verandada saksıda da yetiştirilebilir ve daha sonra nisan-ekim ayları arasında güneşli bir pozda bahçeye çıkarılabilir.

Yetiştirmek için önerilen Schinus çeşitleri

En yaygın olanı pembe biber ( Schinus molle ) dahil olmak üzere toplamda yaklaşık otuz kadar Schinus türü vardır ve aynı zamanda istilacı olabilen ancak "pembe meyvelerde" yenilebilir olan Brezilya'ya özgü Schinus terebinthifolius da vardır . .

İlgi̇li̇ Makaleler