Gigerin (Citrullus lanatus), reçel karpuz

Gigerin ( Citrullus lanatus var. Citroides syn. Citrullus amarus ), bölgeye bağlı olarak sitre, barbarin, meréville, gingerine veya reçel karpuz olarak da adlandırılan, çeşitli karpuz olarak Cucurbitaceae'nin geniş ailesine aittir. Ancak, su (% 92) ve şeker bakımından çok zengin olan karpuzlar çiğ yenirken, bu bir istisnadır ve eti yenmez çiğ olduğu için sadece reçel veya jöle içinde pişirilerek yenebilir.

Gigerin büyümesinin en büyük kısıtlamalarından biri, güçlü ısı ihtiyacında yatmaktadır, bu da özellikle İtalya ve İspanya'nın neden özellikle başarılı olduğunu açıklamaktadır. Aslında, karpuz reçeli dondan korkar.

Bu karpuzun ayağı, üzerinde çok kesik saplı yaprakların geliştiği 4 metreye ulaşabilen dallanmış sürünen saplar üzerinde uzanır. Erkek çiçekler tarafından tozlaşma yoluyla döllenen dişi çiçekler, olgunlaştıktan sonra 5 kg'dan daha ağır olabilen meyveler doğurur. Yuvarlak, oval, benekli, koyu yeşil veya açık yeşil farklı türleri vardır ancak bunlar her zaman büyük kırmızı veya yeşil tohumlar içerirler, beyaz etten çıkarmak zaman alır.

• Aile: Cucurbitaceae
• Tür: çok yıllık veya yıllık
• Menşei: Afrika
• Renk: sarı çiçekler
• Ekim: evet
• Kesme: hayır
• Dikim: bahar
• Hasat: Ağustos - Eylül
• Yükseklik: 4 m'ye kadar uzunluk

Gigerin için ideal toprak ve maruziyet

Gigerin'in derin, zengin, iyi drene edilmiş topraklarda güneşli bir pozlama ile sıcak bir iklime ihtiyacı vardır.

Reçel için karpuz ekim ve dikim tarihi

Nisan ortası, 2 cm derinliğinde saksılarda 3 tohumluk ceplere ılık gigerin ekeceksiniz. Fideler saksı başına sadece bir tane kalacak şekilde inceltilecektir.

Ayaklar, don riski ortadan kalkar kalkmaz Mayıs ortasında yerine yerleştirilecek ve her yöne 1,5 m aralıklarla yerleştirilecek.

Gigerin bakım ve kültür kurulu

Dikim sırasında ve sonrasındaki dönemde, sadece bitki iyice köklenene kadar sulanması tavsiye edilir. Daha sonra, ılımlı kalması gerekse bile, her şeye rağmen, ayağını iyi malçlamak ve düzenli sulamak şartıyla kuraklık dönemlerine dayanacaktır.

Reçelli karpuz hasadı, muhafazası ve kullanımı

Karpuz reçeli ağırlıklı olarak reçel ve jöle olarak pişirilerek yenir. Bazıları onları turta ve şekerlenmiş meyveye dönüştürür.

Gigerine veya limon reçeli tarifi

Karpuz reçeli, organik limon suyu ve lezzetiyle (veya organik portakal) 30 dakika pişirmeden önce. Tek yapmanız gereken bir kavanoza koymak ve keskin, ballı tadının tadını çıkarmak.

Gigerin hastalıkları, zararlıları ve parazitleri

Oidium, gigerin'in ana düşmanıdır.

Karpuz reçelinin yeri ve uygun ilişkisi

Bir yandan kökleri derinlemesine gelişen, diğer yandan akan gövdeleri çok yayılmış bir bitkidir: Bu nedenle bahçede yeterli alan sağlamak gerekir.

Bahçeye dikim için önerilen karpuz çeşitleri

Gigerin veya reçel karpuz ( Citrullus lanatus var. Citroides syn. Citrullus amarus ) dahil olmak üzere birçok karpuz çeşidi vardır, ancak çok tatlı kırmızı etli "Şeker Bebek" karpuzunu , yeşil "Crimson Sweet" karpuzunu bulacaksınız . koyu renkli, açık yeşil, 8kg ağırlığında çok tatlı, dikdörtgen 'Blue Ribbon' karpuz kolayca 10kg'a ulaşıyor, 'Charleston Grey' 10 ila 15 kg mermer yeşil renk ve kırmızı etli karpuz ...