Yenilebilir çilekli Japon gumi (Elaeagnus multiflora)

Japon gumi ( Elaeagnus multiflora ), oldukça geniş, mükemmel dayanıklı (-25 ° C), hızlı büyüyen, yenilebilir meyveler üretme özelliğine sahip gür bir çalıdır.

Çok dallı olan çalı, 10 cm uzunluğa kadar tüm oval yaprakları taşıyan kırmızımsı dallar geliştirir, dalgalı kenarları altta yeşil-gri. İklime ve bölgeye bağlı olarak, yapraklar yaprak döken, yarı yaprak dökmeyen ve hatta kestane rengindedir. Goumi kökleri, baklagiller gibi azotu sabitler.

Nisan ayının sonundan Mayıs ayının başına kadar, bu bereketli küçük ağaç birden fazla çiçek açarak patlar, dolayısıyla adı: yaprakların dingillerinde küçük kremalı, yıldızlı, yalnız, hoş kokulu çiçekler belirir. Ballıdırlar ve nektarlarını takdir eden arıları çekerler.

Çiçeklenme sonunda, yaklaşık 1 ila 1.5 cm uzunluğunda, oldukça turuncu-kırmızı renkli, yazın ortasında olgunlaştıklarında parlak kırmızıya dönen küçük oval meyveler gelişir. Yenilebilir, bu sert çekirdekler keskin, çok tatlı olmayan, hafif buruk ve lezzetli jöleler ve aperatif şaraplar yaparlar, eğer kuşlar size biraz bırakırsa, çalıların onlar için oluşturduğu sığınağı severler! Çin tıbbında çilek kolesterol seviyelerini düzenlemek için kullanılır ve tonik, sindirim ve antioksidan özelliklere sahiptir, flavonoidler ve A, C ve E vitaminleri bakımından zengindirler.

Japon gumi, ilk olarak 19. yüzyılda Fransa'nın doğusunda (Vosges, Lorraine) tanıtıldı; burada bugün çok yaygın, ancak deniz kenarını veya özellikle rüzgarlı maruziyeti tamamen destekleyecektir.

• Aile: Eléagnaceae
• Tür: yaprak döken ila yarı dökmeyen çalı
• Menşei: Çin, Japonya, Kuzey Kore
• Renk: krem ​​çiçekler
• Ekim: evet
• Kesme: hayır
• Dikim: ilkbahar veya sonbahar
• Çiçeklenme: Nisan-Mayıs
• Hasat: Temmuz - Ağustos
• Yükseklik: 3 m'ye kadar

Japon gumi için ideal toprak ve maruz kalma

Japon gumi ideal olarak hafif, kumlu, hatta fakir fakat çok ıslak olmayan her tür toprakta tam güneşte veya kısmi gölgede yetiştirilir.

Japon gumi ekim, bölünme ve ekim tarihi

Sonbaharda tohum ekmek mümkündür, ancak bunların ortaya çıkması birkaç ay sürecektir: sabırlı olun! Aksi takdirde, aynı mevsimin dibinde vantuz toplayabilirsiniz, bu da ekim için en iyisidir, ancak bahar da mümkündür. Çit için, her çalı arasında yaklaşık 80 cm mesafe bırakın.

Japon gumi'nin bakım ve kültür kurulu

Sulama ihtiyaçları normaldir, bazen çok sıcak yaz aylarında. Kışın sonunda, çalı gençken, güzel bir siluetle gelişmesi için bir eğitim budaması yapmanız gerekecektir. kış sonunda. O zaman ölü veya karışık dalları çıkarmak için küçük bir bakım budaması yeterli olacaktır, ancak düz bir çit için sıkı budama yapmak istiyorsanız, Japon gumi de buna katlanacaktır.

Japon gumi hasadı, korunması ve kullanımı

Meyveler, olgunlaştıklarında temmuz veya ağustos aylarında hasat edilir, çok kırmızıdırlar: bu onların sert olmasını engeller. Jöle, aperatif gumi şarabı, şurup vb. Yapmak için çiğ veya pişmiş yiyecekler.

Japon gumi hastalıkları, zararlıları ve parazitleri

Toprak çok kireçli ise kloroz ona ulaşabilir. Aksi takdirde tırtıllar da ona saldırabilir.

Japon gumi'nin yeri ve uygun ilişkisi

Özellikle kök sisteminin zenginleşmesine yardımcı olacak fakir topraklarda, rustik, özgür ve hatta meyve veren bir çitin içine dikime iyi bir şekilde katkıda bulunacak bir çalıdır. Bir terası süslemek için de izole veya tepsi içinde güzel bir etki olacaktır.

Bahçeye dikim için önerilen Elaeagnus çeşitleri

Elaeagnus cinsinin yaklaşık elli türü vardır ve bunların arasında Elaeagnus ebbingei, Elaeagnus angustifolia , Elaeagnus commutata , Elaeagnus macrophylla , Elaeagnus umbellata , Elaeagnus pungens …

Japon gumi ( Elaeagnus multiflora ) , büyük kırmızı meyveler ile Elaeagnus multiflora 'Sweet Scarlet' , büyük kırmızı meyveler de içeren Elaeagnus multiflora 'Red Gem' gibi birkaç çeşitte gelir ama çok tatlı ...

(fotoğraf kredisi: Lotus Johnson - CC BY-NC 2.0)