Şeftali (Prunus persica), güneşte öpülen meyve

Şeftali ağacı ( Prunus persica ) yine de İpek Yolları ulaştığı ve adı kuyu Latince türetilmiştir Uzak Doğu, Güney Çin ve değil Pers, bir kendinden bereketli ağaçtır persica "İran'dan" anlamına gelir. Rosaceae familyasından 25 ile 40 yıl arasında yaşayabilen ve boyu 5 metreye ulaşabilen bu meyve ağacı sıcağı sever ve çiçeklerine zarar veren geç donlardan korkar.

Aynı zamanda basit, oval, ince ve uzun, yaprak döken, mat yeşil yaprakları 10 ile 15 cm arasındadır ve uçları hafifçe kıvrıktır.

Erken çiçekler Şubat-Mart ayları arasında, yapraklar çıkmadan önce, bir önceki yılın dallarının sonunda, 2 ila 3 pembe çiçek buketleri halinde, 5 açık yapraklı, organların bir kalbi etrafında çiçek açar. Sarı.

Şeftalinin eti, meyvesi yenilebilir ancak çekirdekte saklanan ve toksik olabilen badem yenilebilir. Şeftali, yumuşak tenli şeftali çeşitleri olan nektarin ve nektarinlerin aksine kabarıktır. Diğer şeftali çeşitleri vardır: beyaz etli, sarı etli, yassı, "asma şeftali" olarak da adlandırılan kan, eski çeşitler vb.

Yine de tadı çok tatlı olan şeftali, düşük kalorili bir meyvedir (40 kcal / 100g). Su, C vitamini, lif, karoten bakımından zengindir ve önemli miktarlarda potasyum, magnezyum, fosfor ve demir sağlar.

• Aile: Rosaceae
• Tür: yaprak döken meyve ağacı
• Menşei: Çin
• Ekim: evet
• Kayıt defteri : evet
• Dikim: sonbahar
• Çiçeklenme : Şubat-Mart
• Hasat: yaz
• Yükseklik : 3 ila 5 m

Bahçeye şeftali ağacı dikmek için ideal toprak ve maruz kalma

Şeftali ağacı çok güneşli bir yerde yetiştirilir, ısı sağlar veya güneye iyi açık bir duvara yaslanır. Bunun için havalandırılmış, hafif, derin, iyi drene edilmiş, hatta kuru ve taşlı ancak kalkerli olmayan bir toprak gereklidir.

Şeftali ağacının ekim, aşılama ve dikim tarihi

Şeftali ağacını, orijinalinden farklı meyve ağaçları elde etme riski ile kış boyunca kumdaki çukurları katmanlaştırdıktan sonra ilkbaharda ekebilirsiniz.

Orijinal şeftali ağacına benzer özellikler verecek greftlerdir: yazın hareketsiz göz rozeti grefti veya nisan ayında kabuklanma grefti.

Şeftali ağacınızı dikmenin doğru zamanı eylül ayından kasım ayına kadardır.

Şeftali yetiştirme ve bakım kurulu

Sonbaharda şeftali ağacının dibinde organik gübre faydalı olacaktır. Meyve oluşumu sırasında şeftali ağacı sulanmayı takdir edecektir. Daha sonra meyvelerin seyreltilmesi uygulaması gerekli olacaktır. Şeftali ağacının bir dalı, bir önceki yılın odununda sadece bir kez meyve verebilir. Meyve ağacınızın tadını çıkarmak için düzenli olarak budamak önemlidir, aksi takdirde çok fazla ölü odun elde edersiniz. Kendi başına bırakıldığında bir şeftali ağacı 10 yıldan fazla yaşamaz.

• Şeftali ağacının büyüklüğü hakkındaki dosyamıza bakın

Balıkçılıkların hasat edilmesi, korunması ve kullanılması

Şeftaliler yalnızca olgunlaştıklarında hasat edilmelidir (et sapı etrafında yumuşadığında), aksi takdirde tadı zayıf olur. Şeftaliler bir kez toplandıktan sonra serin ve sadece birkaç gün tutulmalıdır.

Şeftali çiğ, taze ve meyve salatalarında yenir. Pişirilir, şurup, komposto, şerbet, reçel, çeşitli hamur işleri, Melba şeftali, likör ile hazırlanır ...

Şeftali ağaçlarının hastalıkları, zararlıları ve parazitleri

Şeftalide en sık görülen saldırılar kabarcıklar, monilyoz, yaprak bitleri ve isli küflerdir.

Şeftali ağacının yeri ve uygun ilişkisi

Şeftali ağacı bodur formlar dışında saksılara dikilmez. Fransa'nın güneyinde, diğer meyve ağaçlarıyla birlikte bir meyve bahçesinde büyüyecek, ancak daha kuzeyde güneye bakan, güneşli, espalier duvar boyunca en iyisi olacak.

Bahçeye dikim için önerilen şeftali çeşitleri

Şeftali ağaçlarının çeşitleri, olgunluklarına, etlerinin rengine (beyaz veya sarı), su toplaması ve dona karşı duyarlılıklarına, özellikle onları taşımak için kırılganlıklarına vb. Göre sayısızdır.

Beyaz etli şeftaliler için 'Springtime' , 'Michelini' veya 'Reine des vergers' seçin ve sarı etli şeftaliler için 'Royal Gold' , 'Grosse mignonne' ve hatta 'Orlandine' alabilirsiniz . Yassı şeftalide 'Satürn' veya 'Jalousia' iyi çeşitlerdir. Eski çeşitleri tercih ederseniz 'Madeleine de Courson' , 'Téton de Vénus' , 'Veloutée de Champagne' ekebilirsiniz ...