Bahçeden meyve ve sebzeler

Taro veya kolokaz (Colocasia esculenta), egzotik yumru

Taro ( Colocasia esculenta ), colocase, songe, eddo veya Çin lahanası olarak da adlandırılan, sebze olarak yenen tropikal bir yumrudur. Bu çok yıllık bitki çok dekoratif: heybetli büyüklükte, bir metrelik uzun etli yaprak sapı tarafından taşınan 50-60 cm uzunluğunda glaukoz yeşil yaprakları vardır. Tabanda çok girintili, tüysüz ve hafif parlaktırlar. 15 ila 30 cm uzunluğunda yeşil bir çemberin kalbinde bir spadix belirir.

Yumrular sadece pişirilerek yenir: nişasta bakımından çok zengindir, taro, patates gibi yenir. Yapraklar henüz açılmış ve bu nedenle gençken ıspanak gibi diğer sebzeler gibi yenebilir. Yumrular ve yapraklar ayrıca bağırsakları tahriş eden kalsiyum oksalat içerir: ondan kurtulmak için ilk pişirme suyunu atmak daha iyidir.

Aile: Araceae
Tür: çok yıllık yumru
Menşei: Hindistan, Burma, Malezya
Renk: green spathe
Ekim: hayır
Kesme: hayır
Dikim: bahar
Hasat: Kasım - Aralık
Yükseklik: 1.5m

Bahçede taro dikimi için ideal toprak ve maruz kalma

Tropikal bir bitki olduğundan, ideal olarak bir su kaynağına yakın ve gölgeye maruz kalan humusa, nemli, derin toprağa ihtiyaç duyar.

Taro'nun bölünme ve ekim tarihi

Yumruları bölüp tomurcukları taşıyan parçaları yeniden dikmek için ilkbaharda yapacaksınız.

Taro bakım ve yetiştirme kurulu

Bol sulama şarttır. İlerledikçe sararmış veya zarar görmüş yaprakları çıkaracaksınız. Kıştan önce, taroyu samanlayın ya da getirin çünkü -5 ° C civarında donar.

Taro hasadı, muhafazası ve kullanımı

Yumrular, dikimden 8-9 ay sonra yapraklar kuruduğunda hasat edilir. Kokokazlar, kemirgenlerden ve diğer canlılardan uzakta açık havada veya bir siloda depolanabilir.