Siyah frenk üzümü (Ribes nigrum), lezzetli reçeller için
Siyah frenk üzümü olarak da adlandırılan siyah frenk üzümü, 16. yüzyıldan beri yetiştirilmektedir. Karakteristik bir kokuya sahip, yaprak döken yapraklı küçük, dayanıklı ve çok yıllık bir çalı, meyveleri C vitamini (200 mg / 100 g) ve potasyum açısından çok zengindir. Yetiştirmesi kolay, kuş üzümü de kış soğuğuna ihtiyaç duyar.
Meyveler olgunlaştığında yaklaşık on gün ayakta kalabilir. Bitki başına 3 ila 5 kg hasat yapıyoruz ve bu meyveler çok kolay donuyor! Culis, jöle, likör, şurup, şerbet vb. Yapımında kullanılırlar ... Dikkatli olun, kuşlar bu küçük siyah meyvelerden çok açgözlüdür!
- Aile: Grossulariaceae
- Tür: meyve çalı
- Menşei: Kuzey Avrupa ve Asya
- Renk: kırmızımsı çiçekler
- Ekim: hayır
- Kesme: evet, sonbaharda
- Dikim: sonbahar
- Hasat: Temmuz
- Yükseklik: 1,5 m'ye kadar
Bahçede frenk üzümü dikmek için ideal toprak ve maruz kalma
Siyah frenk üzümü humus bakımından zengin, sıradan, kireçsiz ve iyi drene edilmiş bir toprağı sever. Kumlu toprağı sevmez. Normal nem gereklidir. Kavurucu olmayan güneşi sever ama kuzey ve kuzey-doğu rüzgarlarını sevmez.
Frenk üzümü ekim ve kesim tarihi
Yayılma, sonbaharda kesimler veya katmanlama yoluyla yapılabilir. İlkbaharda 1 m mesafeden dikim yapılır.
Kuş üzümü bakım ve yetiştirme kurulu
Dalları sadece 1/3 uzunluğunda tutmak için kışın budayın. Eski dalları çıkarın. Klasik çeşitlerin tozlaşan bir çeşitliliğe ihtiyacı vardı, bugün kendi kendine verimli çeşitler var.
Siyah kuş üzümü hastalıkları, zararlıları ve parazitleri
Toz halinde küf, fitopte (frenk üzümü akarı), yaprak lekeleri ve yaprak bitleri, frenk üzümü bitkilerinin ana düşmanlarıdır.
Kuş üzümü yeri ve uygun ilişkisi
Meyve bahçesinde, örneğin çitlerde. Saksıda, kap 30 cm'den büyükse.
İyi meyve için önerilen siyah frenk üzümü çeşitleri
Giant of Boskoop gibi birbirini tozlaştıran , erken ve verimli, Noir de Bourgogne , erken ve çok tatlı, Andega gibi kendi kendine döllenen , küllemeye dayanıklı, iri meyveli çeşitler . Blackdown , kesin değerlerden biridir: geç, batı bölgeleri için ideal, küllemeye iyi direnç gösterir.