Bahçeden meyve ve sebzeler

Mangosteen (Garcinia mangostana) süper meyve pazarlama

Ayrıca mongoose ( Garcinia mangostana ) olarak da adlandırılan mangosten, mangosten adını da taşıyan mangosten ağacının ürettiği egzotik meyvedir. Kültürü, esas olarak ideal koşullara, yani ısıya (asla 5 ° 'nin altında) sahip olduğu Asya'da (Hindistan, Çin, Malezya, Endonezya, Sri Lanka, Tayland ..) ve Güney Amerika'da (Kolombiya, Brezilya…) yoğunlaşmıştır. C) ve nem.

Dalları gövde boyunca dik olarak yükselen, 20-25 cm uzunluğunda, kösele ve eliptik şekilli, yaprak dökmeyen, koyu yeşil yapraklı, hızlı alışkanlığı olan bir ağaçtır. Meyve vermesi yaklaşık on yıl alır ve üretmeye başladığında, hasat mütevazı kalır (tüm ömrü boyunca ağaç başına maksimum 400 ila 500 meyve).

Pembe veya sarı çiçekler yaklaşık 5 cm çapında, tek cinsiyetlidir. Mor meyveler yuvarlak hafif basıktır, golf topu ve tenis topu arasında değişiklik gösterir ve kalın, çok acı bir kabuktan oluşan bir perikarp vardır. İçeride, sulu, susuzluğu gideren eti inci beyazı ve tadı asit ve şeker arasında çok rafine olan, 5 ila 8 çeyreğe bölünmüş bir meyve keşfedilmiştir. "meyveler", ona bazılarını getirenlere bir ayrıcalık sunmaya hazır olduğu için ona çok düşkün olan Kraliçe Victoria'ya atıfta bulundu. Geniş alanlarda çıkarılacak büyük, yassı bir tohum bulunabilir. Mangostanın eti hızla okside olur, bu nedenle meyve soyulduktan hemen sonra yenmelidir.

Mangosten kabuğu kırmızı boyalar yapmak için kullanılır, ancak kuruduğunda özellikle karın rahatsızlıkları, ishal ve tenyaya karşı infüzyon olarak da tüketilir.

Mangosten için şu andaki çekicilik , en yüksek doğal antioksidan seviyelerinden birine sahip meyvelerden biri olmasından kaynaklanmaktadır.özellikle ksantonlar. Ancak perikarpta yoğunlaşırlar. Bazı tüccarların mangosteni, alerjileri, sindirim ağrısını tedavi eden olağanüstü sağlık erdemlerine sahip bir meyve olarak övmekle kalmadı, aynı zamanda multipl skleroz, Alzheimer, Parkinson, anti-kanser, anti-inflamatuar özelliklere sahip olacak ve onları önleyecekti. diğerleri arasında kardiyovasküler hastalık riskleri! Bununla birlikte, Ohio Eyalet Üniversitesi'nde 2013 yılında İnsan Beslenme Programı tarafından yapılan bir araştırmada belirtildiği gibi, bugün hiçbir klinik çalışma bu erdemleri doğrulayamaz. Asya'da karbonhidrat bakımından zengindir ve sadece 60kcal / 100g sayılır ama burada satın alırken dikkatli olun, dünyanın sonundan geliyor ...

Aile: Clusiaceae
Tür: meyve ağacı
Menşei: Malezya, Endonezya
Renk: sarı, pembe çiçekler
Ekim: evet
Kesme: evet
Dikim: tüm yıl boyunca
Hasat: tüm yıl boyunca
Yükseklik: 15 m'ye kadar

Mangostan ağacı için ideal toprak ve maruziyet

Mangosten zengin, derin, humus bakımından zengin ve hatta ağır topraklarda sıcak ve nemli bir iklimde kısmi gölgede yetiştirilir.

Mangosten ağacının kesim ve dikim tarihi

Bir serada çok yüksek nem oranına sahip bir ortamda otsu kesimler yapılabilir. Fideler mümkündür ancak büyümesi çok uzundur.

Mangostan ağacının bakımı ve yetiştirilmesi tavsiyesi

Malçlama ve olgun kompostun katkısı takdir edilmektedir. Budama gençken ağacın şeklini dengelemeye kadar inmelidir.

Mangostan ağacının hasat edilmesi, korunması ve kullanılması

Mangostenler yeşil-sarıdan mora döndüklerinde hasat edilir: Bu, kolayca ayrıldıkları gerçeğiyle olgunluğa ulaştıklarının bir işaretidir. Onları birkaç gün buzdolabında tutacaksınız. Bu meyveler taze, sade veya salatada, meyve suyunda, şerbede yenir ...