Çok fazla kabağım var, onları dondurabilir miyiz? Varsa pişmiş mi çiğ mi?

Her yıl kabakla biraz aynıdır, ayaklar çok verir, bu kabakların nasıl pişirileceğini artık bilmediğimiz zamanlar gelir ve sonra, itiraf etmeliyiz ki, biraz yemekten bıkmış.

Bununla birlikte, bu kış, onu tekrar yiyebilmekten çok mutlu olacağımız aşikar, ama nasıl saklayacağımı gerçekten bilmiyorum: dondurabilir miyim?

Biraz daha su dolu ve tatsız olacaklarından biraz korkuyorum. Öyleyse, pişirilmiş halde dondurmak belki daha iyi olur? İdeal olarak, ratatouille'de veya velouté'de veya doldurulduğunda muhtemelen dondurulmaları gerektiğini biliyorum, ancak böyle bir pişirme projesini üstlenecek vaktim yok ...

Biri bana söyleyebilir veya kabağı nasıl donduracağımı söyleyebilir mi?

Betty

Tamamlayıcı dosyalar

• Kabak kültürü (Cucurbita pepo), küçük kabak
• Kabakgiller: çeşitli ve renkli sebzelerden oluşan geniş bir aile