Badem ağacı (Prunus dulcis veya amygdalus), bekaret ağacı

Badem ağacını ( Prunus dulcis syn. Prunus amygdalus ) özel kılan nedir? Ocak ayından mart ayına kadar kışın bize muhteşem pembe veya beyaz çiçek açmasını veren tek meyve ağaçlarından biridir. Ona bekaretin sembolünü kazandıran tam da bu çiçek verme becerisidir. Badem ağacı çok rustik (-25 °) ise dona maruz kalan çiçekler meyve vermez, bu yüzden Akdeniz bölgelerinde daha rahattır.

Badem ağacı kendi kendine kısır olduğundan, bir çeşidin çiçekleri başka türden bir ağacın çiçekleri ile döllenmelidir: iki özne birbirinden 15 metre uzaklıkta olmalıdır.

8 ila 12 cm uzunluğundaki dikdörtgen yaprak döken yapraklar kenarlarda dişli ve mızrak şeklindedir: yukarıda açık yeşil, aşağıda oldukça gri yeşildir.

Badem, oval biçimli mini yeşil şeftaliyi anımsatan bir cevizdir: yeşil kabuğu dokunulduğunda kadifemsidir ve iç çekirdeğinde sarı çatlak, odunsu bir kabuk vardır. "badem" adı verilen bir veya iki tohum. Dikdörtgen ve düzleştirilmiş badem, çıkarıldığında "budanmış badem" (veya beyazlatılmış) adını veren ince kahverengi bir kabukla kaplanır.

Yabani badem veya acı badem yüksek siyanür içeriğine sahiptir, bu da onu doğal olarak toksik hale getirir, tatlı badem ise pratik olarak siyanür içermeyen bir bahçecilik seleksiyonundan gelir.

Acı badem uçucu yağının egzamaya karşı iyileştirici özellikleri vardır ve her şeyden önce ürünleri parfümlemek ve çilleri azaltmak için kozmetik kullanımları vardır. Badem ağacının meyvesi olan badem, gastronomide, özellikle çeşitli tatlı tariflerinde hamur işi ve şekerlemelerde, gurme zevki veya lezzet olarak çok popülerdir.

• Aile: Rosaceae
• Tür: meyve ağacı
• Menşei: Küçük Asya ve Mezopotamya
• Çiçek rengi: pembemsi beyaz
• Ekim: hayır
• Kesme: hayır
• Dikim: sonbahar
• Hasat: Ağustos sonu - Ekim arası
• Yükseklik: maksimum 12 metreye kadar

Bahçeye badem ağacı dikmek için ideal toprak ve pozlama

Az kireçtaşı olan taşlık dahil her türlü toprak badem ağacı için uygundur. Güneşli bir yeri takdir edecek, ancak soğuk rüzgardan korunacak, bu da onu Loire'ın kuzeyinde pek uygun kılıyor.

Badem ağacının aşılama ve dikim tarihi

Çoğaltma yazın, en az 2 yıllık bir anaç üzerinde, fide badem ağacına (kuru kalkerli toprak) veya şeftali ağacına (kireçsiz toprak) "uyuyan göz" ile rozetli bir aşı ile yapılabilir.

Badem ağacı esas olarak sonbaharda ekilir.

Badem ağacının bakım ve yetiştirme kurulu

Badem ağacı bir duvar boyunca dizilebilir veya "kadeh" gibi yönlendirilebilir, yani 90 cm'lik bir gövdede marangoz olmak için çağrılan 4 dal bırakılır. Fazla dalları budamak gerekli olacaktır. Şubat ayında ölü veya karışık dallara ihtiyacınız olacak. Meyve vermiş dallar çıkarılabilir.

İlkbaharda ayağa gübre verilmesi tavsiye edilir ve yaz aylarında sıcak hava dalgası varsa sulama faydalı olacaktır.

Badem hasadı, depolanması ve kullanılması

Badem ağacının meyveleri Ağustos sonu ile Ekim ayları arasında hasat edilecektir. Hasattan sonra bademler kabukları açılır, güneşte bir elek üzerinde kurutulur ve havalandırılan ve kuru bir yerde saklanır.

Yeşil veya taze badem, haziran veya temmuz aylarında zar zor olgunlaşan bademdir: hassas bir tada sahip yumuşak ve sütsüdür.

Badem ağacının hastalıkları, zararlıları ve parazitleri

Uyuz, dallara ve meyvelere saldırarak ağacı öldürebilir. Yaprakların altında fitopt adı verilen akar, şeftali yaprağı kıvrılmasının yanı sıra gelişebilir.

Badem ağacının diğer ağaçlarla konumu ve uygun ilişkisi

Badem ağacı, kayısı ağacı, avokado ağacı veya zeytin ağacı bulunan bir meyve veya keyif bahçesine veya gözlerden uzak bir yere dikilecektir.

Önerilen badem ağacı çeşitleri

Çeşitli çeşitler arasında, Loire'ın kuzeyinde, yumuşak kabuklu, kendi kendine verimli olan 'Hepsi Bir Arada' ekebilir ve başka yerlerde yumuşak kabuklu 'Ai'yi tercih ederken, ilkbaharın donları bildiği bölgelerde, siz Sert kabuklu ve geç çiçek açan 'Ferragnes' veya 'Lauranne' seçin ...