Çin üzümü (Hovenia dulcis) veya tatlı hovenia
Çin üzümü ( Hovenia dulcis ), Doğu ve Güneydoğu Asya ormanlarında çok dallı, yerli ve doğallaştırılmış, dik ve yayılan bir süs ağacıdır. Meyvenin çok dayanıklı olmasını engellemeyen (-18 ° C) uzun bir sıcak yaza ihtiyacı vardır.
Kabuğu gridir ve sonunda yıllar içinde bir şerit halinde çatlar. Yaprak döken, kordatlı, oval, dişli yaprakları, yaklaşık yirmi santimetre, üstte oldukça parlak parlak bir yeşillik ve arka tarafta kabarık bir görünüm sunarak onu güzel bir süs ağacı yapar, ancak değildir herşey.
Yaz aylarında, yaklaşık 6cm büyüklüğündeki çanlardaki küçük beyazdan yeşilimsi sarıya kadar bal çiçekleri arıları ve diğer böcekleri çeker ve hoş bir koku verir. Çiçeklenme sonunda, Ağustos sonunda, pedinküller şişer, kırmızı ve tatlı hale gelir ve Eylül veya Ekim civarında yere düşerler: Yenilebilirler, bu da küçük siyah ve küresel meyveler için geçerli değildir. paralel olarak geliştirilecektir.
Yerden toplanan pedinküller çiğ olarak yenir veya kompostoda veya reçelde pişirilir, hatta kuru ve lezzetleri incirle karıştırılmış kavun, armut veya kuru üzümleri andırır. Bir flavonoid (ampelopsin) içerisindeki içerikleri nedeniyle sarhoşluğun etkilerini ortadan kaldırmaya bile izin verirlerdi.
Asya'da, çok ince ahşap, açık kahverengi veya kırmızımsı, lüks mobilya imalatında ve ince marangoz yapımında kullanılır.
- Aile: Rhamnaceae
- Tür: yaprak döken ağaç
- Menşei: Çin, Japonya, Hindistan, Kore
- Renk: beyazdan yeşilimsi sarı çiçeklere
- Ekim: evet
- Kesme: evet
- Dikim: ilkbahar veya sonbahar
- Çiçeklenme: Temmuz-Ağustos
- Yükseklik: 8-10 m
Çin üzüm ağacı için ideal toprak ve maruz kalma
Çin üzümü güneşli ve korunaklı bir yerde, soğuk ve kuruyan rüzgarlardan korunan bir yerde yetiştirilmektedir çünkü çiçekler hafif, serin, süzülmüş ve kireçsiz topraklarda geç donlara kurban gitme riski taşımaktadır. Sadece yaz yeterince uzun ve sıcaksa meyve verir.
Çin üzümünün ekildiği, kesildiği ve ekildiği tarih
Tohumlar tabakalaştıktan sonra ilkbaharda toprağa, sonbaharda terrine ekim yapılır.
Otsu kesimler Haziran ayında, odunsu kesimler ise Aralık ayında yapılacaktır.
Çin üzümünün bakım ve yetiştirme kurulu
Kuraklığa maruz kalmadığı sürece bakımı minimumdur. İlk yıl, toprağı serin tutmak için ayağında bir malçla biraz sulanmalıdır.
Budama gerekli değildir: bahar dönmeden önce sadece ölü dalları çıkarmanız gerekir.
Çin üzümlerinin hasadı, muhafazası ve kullanımı
Yukarıda belirtildiği gibi, toprağa düşen saplar pişirilerek yenmek üzere toplanır: komposto ve reçel yapmak için çiğ veya pişmiş, ama aynı zamanda kuru.
Çin üzümlerinin hastalıkları, zararlıları ve parazitleri
Mercan hastalığı Çin üzümlerini etkileyebilir.
Çin üzümünün yeri ve uygun ilişkisi
Güzelliğinden yararlanmak için izole olarak yetiştirilen güzel bir süs ağacıdır. Pedinkülleri ve meyveleri yere düştüğü için altına lekelenebilecek herhangi bir şey koymamaya dikkat edin.
Bahçede dikim için önerilen Hovenia çeşitleri
Hovenia cinsinin , 18. yüzyılın sonunda Japonya'da İsveçli botanikçi Thunberg tarafından keşfedilen, Amsterdam'dan hayırsever Hoven'a saygı duruşu olarak adlandırdığı ve pedinküllerin tatlı lezzetini karakterize etmek için dulcis ekleyen tek bir türe sahiptir . .
(fotoğraf kredisi: Plant Image Library - CC BY-SA 2.0)
