Japon zencefil (Zingiber mioga), rustik aromatik

Japon zencefili ( Zingiber mioga ), Japonya ve güney Çin'e özgüdür. Kalın bir malç rizomatöz suşu en güçlü donlardan koruduğunda rustik (-15 ° C) olma avantajına sahip olan bu alışılmadık çok yıllık aromatik. Resmi zencefil ile arasındaki en büyük fark, ikincisinin Avrupa iklimlerimizi destekleyemeyecek kadar soğuk olmasıdır.

Japon zencefil (Zingiber mioga), rustik aromatik

Japon zencefil, ortaya çıkan yaklaşık elli santimetrelik ince gövdelerde oldukça bereketli gelişen, 40 cm uzunluğa ve 5 cm genişliğe kadar açık yeşil, yaprak döken, zıt mızrak şeklinde yapraklarıyla oldukça süs bitkisi oluşturur. baharın dönüşü ile nisan ayında arazi. Yaprakların hışırtısı narin meyvemsi bir koku verir.

Yaz aylarında, 3 cm uzunluğundaki soluk sarı çiçekler, pullu bir tomurcuktan, biraz orkide çiçeklerini andıran alışılmadık bir şekle sahip, zemin seviyesinde belirir: tek bir kavisli ercik ile tepesinde büyük bir oval dudak ve kalın.

Köksaplar, genç sürgünler ve çiçek tomurcukları, özellikle Asya mutfağında yenir ve zencefile benzer bir tat verir, ancak daha meyvemsi ve daha az baharatlı bir nota sahiptir.

Japon zencefil çiçeği

Japon zencefilinin ayrıca officinal zencefil gibi tıbbi özellikleri vardır.

  • Aile: Zingiberaceae
  • Tür: çok yıllık aromatik
  • Menşei: Japonya, Çin
  • Renk: soluk sarı çiçekler
  • Ekim: hayır
  • Kesme: hayır
  • Dikim: bahar
  • Çiçeklenme: Haziran - Eylül
  • Yükseklik: 50cm

Japon zencefili için ideal toprak ve maruz kalma

Japon zencefil gölgede veya kısmi gölgede (yaz ortasında doğrudan güneş olmadan), humus bakımından zengin, hafif ve iyi drene edilmiş, kireçtaşından daha fazla asit eğilimi gösteren bir toprakta, rüzgarlardan korunaklı olarak yetiştirilir.

Japon zencefilini bölme ve ekme tarihi

Köksapların bölünmesiyle çarpma, ilkbaharda köksapın en az bir göze sahip olmasını sağlayarak yapılır.

Köksap ekimi de ilkbaharda, en sıcak bölgelerde sonbaharda bile en fazla 5 cm gömülerek 3 fit / m²'yi geçmeyecek şekilde planlanmaktadır.

Japon zencefilinin bakım ve yetiştirme kurulu

Nemi korumak için toprağı bir kapı kanadı malçıyla örtün. Su biriktirmeden toprağı nemli tutmak için su, ancak kuraklığın galip gelmesine izin vermemeye dikkat edin: Japon zencefili iyileşmez.

Kıştan önce yaprakları budayın ve tabanı malçlayın.

Japon zencefilinin çok fazla ezilmemesi için enayileri izleyin.

Japon zencefilini hasat etmek, saklamak ve kullanmak

Çiçek tomurcukları ihtiyaç duyulduğunda Temmuz ve Eylül ayları arasında hasat edilir. Pişirmenin sonunda, lezzetini kaybetmemesi için doğrudan ince dilimlenmiş olarak yenir.

Uzun süre dayanmazlar.

Japon zencefil çiçeği tomurcukları

Japon zencefilinin hastalıkları, zararlıları ve parazitleri

Sümüklü böcekler ve salyangozlar, Japon zencefiline ve özellikle genç sürgünlerine saldırır.

Japon zencefilinin yeri ve uygun ilişkisi

Genişlemeyi sınırlandırmak için saksıda veya sebze bahçesinin aromatik köşesinde yetiştirilen bir bitkidir.

Süs çekiciliği için de yetiştirilebilir.

Bahçeye dikim için önerilen Zingiber çeşitleri

Japon zencefilinin ( Zingiber mioga ) türlerinin yanı sıra, alacalı yeşil ve krem ​​yapraklı Zingiber mioga 'Dancing Crane' , beyaz çizgili yeşil yapraklı Zingiber mioga 'White Arrow' dahil olmak üzere birkaç çeşit vardır ...

(fotoğraf kredisi 1: Amerikan Sağlık Bilimleri Koleji - CC BY-NC-ND 2.0)

İlgi̇li̇ Makaleler