Aserola, bir C vitamini konsantresi
Acerola ( Malpighia punicifolia ) veya "taşra" kirazı olan Batı Hint kirazı, Orta Amerika'ya özgüdür ve Batı Hint Adaları'nda oldukça yaygındır. Şüphesiz bu arada en önemli doğal kaynak olan istisnai C vitamini içeriği ile özellikle popülerdir: 100 g'da 1000 ila 1500 mg, turunçgillerden 20 ila 30 kat daha fazla içerir!
Aserola, bir C vitamini konsantresi
Malpighia punicifolia , Malpighia emarginata , Malpighia glabra 45 türün bazı isimler Malpighia . Bitki, Brezilya'da tarlalarda yetiştirilen orta büyüklükte bir çalı (2 ila 3 m) ve Batı Hint Adaları'nda bir süs olarak görünür. Öte yandan Avrupa'da en az 16 ° C'ye ihtiyaç duyduğu için sıcak veya ılıman bir serada yetiştirilmektedir.
Bütün ve kalıcı zıt yapraklara sahiptir. 5 yapraklı koyu pembe çiçekler görünür ve mayıs ayından kasım ayına kadar parlak kırmızıdan turuncuya, kiraz büyüklüğünde meyveler geliştirir.
Olgunlaştığında meyvenin rengi hafifçe koyulaşır.
Acerola'nın tıbbi erdemleri
Sentezlenen C vitamininin aksine, aserolanın doğal formu tamamen asimile edilir ve enerjiyi on kat artırır. Klasik yorgunluk önleyici C vitamini, birçok hayati süreçte önemli bir rol oynayan faydaları olan güçlü bir antioksidandır.
C vitamini özellikle hücre yaşlanmasını yavaşlatmaya, cilt dokusunu korumaya, iyileşmeyi hızlandırmaya, enfeksiyonlara karşı direnci artırmaya vb. Katkıda bulunur.
Aynı zamanda, pestisitler, ağır metaller, karbon monoksit vb. Gibi günlük olarak soluduğumuz veya emdiğimiz toksik ajanların yok edilmesine de katılır.
Özellikle taze meyve ve sebzelerde düşük diyet uygulayan kişiler, C vitamini eksikliğini gidermek için aserola tüketebilirler.
Aserola ayrıca idrar söktürücü özelliklerinden dolayı ishal ve karaciğer problemlerini yatıştırmak için kullanılır.
Yüksek C vitamini içeriği nedeniyle, akşamları çok fazla heyecan nedeniyle uykusuzluktan korkmamak için sabah kalktığınızda aserolayı emmek daha iyidir. Aserolayı organik, sağlıklı gıda mağazalarından veya eczanelerden alabilirsiniz. Farklı sunumlar mevcuttur, her birinin dozajı vardır ve genellikle 3 haftalık bir kurs olarak yapılır:
- meyve suyu veya sıvı özlerde , kahvaltı ile alınacak,
- Kapsül, tablet veya toz halinde , eczacının talimatlarına göre, ancak kışın her sabah 500 mg'lık bir doz, ailenin her üyesi için faydalıdır.
Mutfakta aserola
Acerola'nın aromatik ve keskin tadı çok hoş. Jöleler, reçeller veya meyve suları yapıyoruz. Donması C vitamini içeriğini değiştirmez Enlemlerimizde taze meyvelerde aserolayı bulamazsınız.
Bitkilerle şifa hakkında daha fazla bilgi edinin
Çok basit rahatsızlıkları (soğuk algınlığı, sindirim, stres, kilo ...) gidermek için kendi kendine fitoterapi yapmaktan hoşlanıyorsanız, "Alternatives santé" dergisinin editörlüğünü yapan sağlık ve alternatif tıp alanında uzman gazeteci Sophie Bartczak ", elde edilmesi kolay ve yan etkileri olmayan malzemelerden hazırlanan tarifler bulacağınız çok pratik bir " Bitkilerle şifa " kılavuzu yayınlamaktadır .
(Living Earth Sürümleri - 13 Ocak 2017 - 17 €)
Bitkilerin şifa amaçlı kullanımı öncelikle bir doktor, eczacı veya şifalı bitkiler uzmanından tavsiye alınarak yapılmalıdır. Hamile kadınlar, kronik ve ciddi hastalıkları olan veya ilaç alan kişiler, kendi kendine ilaç almadan önce, ilaç etkileşimleri dahil yan etkilere neden olabilecek bir doktora danışmalıdır.
