Ihlamur: yatıştırıcıdan çok daha fazlası

Ihlamur ağacı ( Tilia spp. ) Fransa genelinde çok yaygın bir ağaçtır, esas olarak yatıştırıcı infüzyonları ile bilinir ve birçok başka terapötik ve mutfak avantajları vardır. 19. yüzyıldan beri Drôme Provençale'deki Buis-les-Baronnies komünü, Çin rekabeti nedeniyle kaybedilen bir unvan olan ıhlamur çiçeğinin dünya başkentiydi, ancak% 70 Fransız üretimiyle Fransa'nın kireç başkenti olmaya devam ediyor. Tüm mevsim için ıhlamur ağacının fiyatlarını belirleyen ıhlamur ağacı fuarı yerini, her şeyden önce ıhlamur ağacı ve aromatik bitkiler etrafında turistik bir etkinlik olarak sunulan Temmuz Pazar günü ıhlamur ağacı festivaline bıraktı.

Ihlamur, sakinleştirici ve spazm önleyici

Tilia spp. kırsal kesimde, yol kenarında ya da park ve bahçelerde bulunan, yüksekliği (maksimum 30-35 metre) ve hızlı büyümesi ile güzelce süslediği bir ağaçtır.

Tabanda kalp şeklinde ve tepesinde sivri uçlu geniş yaprak döken yaprakları, haziran ortasından temmuz ortasına kadar çiçek açan ve tatlı bir bal kokusu veren uzun, zarımsı bir kırığın altında gruplanan yeşilimsi sarı çiçekleri gibi karakteristiktir. onu kremsi ve hafif bir bala dönüştürecek arılar.

Çiçekler müsilaj, tanenler, asit-fenoller, proantosiyanidoller, flavonoidler (özellikle quercetin, kaempferol) ve aromatik bir öz içerir.

Yapraklar, şeker hastaları tarafından asimile edilebilen şekerlerin yanı sıra proteinler (% 28) içerir.

Bitkisel tıpta en yaygın olarak kullanılan türler, küçük yapraklı kireç ( Tilia cordata syn. Tilia parvifolia ), büyük yapraklı kireç ( Tilia platyphyllos ), Hollanda kireci ( Tilia x vulgaris ) olarak bilinen ve iki türün bir melezidir. Öncekiler.

Ihlamur çiçeğinin tıbbi erdemleri

Limon ağacının şöhretini daha kolay uykuya dalmaya ve entelektüel fazla çalışmayı gidermeye imkan veren, sinir sistemi üzerindeki çiçeklerin yatıştırıcı, sakinleştirici ve antispazmodik erdemleridir. Sindirimde zorluğa neden olan aşırı sinirlilik, ıhlamur ağacı tarafından da hafifletilecek ve sindirimi önemli ölçüde iyileştirecektir.

Harici kullanımda, ıhlamur kaynatma, alınan şiddetli bir darbenin ağrısını ve şişmesini azaltmak için faydalı olacaktır. Ayrıca ciltteki kirleri çıkarmak, ağrıyan cildi ve çeşitli lekeleri gidermek için de kullanılacaktır.

Çok sıcakken çiçeklerden akan bal özü, arındırıcı özelliklere sahiptir, ancak esas olarak tüm yanıklar için yumuşatıcı olarak kullanılır.

Ihlamur ağacı ağacı ve tıbbi özellikleri

Kabuk ve öz odun arasındaki kısım olan diri odun, asit fenoller, tanenler, fraksosit, eskülosid ve amino asitler içerir.

Kaynatma halindeki diri odun, karaciğer ve safra kesesi için yararlı olan mükemmel bir temizleyici, doğal süzgeçtir. Bu şekilde alındığında, ıhlamur özü odunu tüm organizmayı derinlemesine temizler: böyle bir kaynatma, karaciğerin kandaki atıkları ve toksinleri filtreleme yeteneğini artırır, safranın düzenli salgılanmasını optimize eder, böylece yavaş sindirimleri iyileştirir ve ürik asidi çözer.

Lütfen dikkat, ıhlamur özü odununun tıbbi kullanımının birçok yabani ıhlamur ağacının, özellikle de Roussillon ağaçlarının yok olmasına yol açtığını unutmayın. meşhur ve diri odunu aktif maddeler bakımından en zengin olanı.

Kireç tıbbi kullanımı

Çeşitli atmosferik ve kimyasal kirliliğe maruz kalmamış ağaçlarınız varsa, çok kolay hasat edilip kurutulduğunu düşünmeden eczanelerden, şifalı bitkilerden veya organik mağazalardan satın alınabilir. Ancak 1 kg kuru kireç elde etmek için 4 kg taze çiçek salkımına ihtiyacınız olacağını bilin!

Farklı şekillerde sunulur ve kullanılır:

• İnfüzyonda: 3 kurutulmuş bracts veya 2 gr kurutulmuş diri odun / 20 cl (2 ila 3 fincan / gün), 10 dakika demlenmeye bırakılır,
• kaynatma halinde: 40 ila 50 gr kurutulmuş özsuyu veya kurutulmuş diri odun / litre, 10 dakika kaynatın ve uzun süre demlenmeye bırakın (yemeklerden 2 ila 3 fincan / gün önce veya kompres ve losyon olarak),
• eczacının talimatlarına göre kapsüller, kuru özler veya ana tentürde,
• eczacının talimatlarına göre ıhlamur tomurcuklarının gliserin maceratında,
• 500 gr kurutulmuş bracts / 5 litre su kaynatma banyosunda 2 dakika kaynatın ve banyo suyuna eklemeden önce 10 dakika demlenmeye bırakın.

Mutfakta ıhlamur

Genç ıhlamur yaprakları, tomurcuğun hemen dışında, oldukça yarı saydam bir yeşil renkte, nisan sonuna doğru hala kırışmış haldeyken yenir: yumuşak ve yumuşaktır, yerinde yenebilir veya salataya eklenebilir. Ertelemeyin çünkü 15 gün içinde yemesi çok zorlaşır. Ağızdaki zamklı dokusuna şaşırmayın!

Kurutulmuş ve ezilmiş yapraklar, protein bakımından çok zengin, bu nedenle çok besleyici bir yeşil un yapmak için kullanılabilir; bu özellikle kıtlık zamanlarında kullanılır (300 g un elde etmek için 1 kg taze yaprak sayılır).

Çiçekler ve özsu meyve salataları, içecekler veya agar-agar ile jöle tatlandırır.

Çiçeklenmenin ardından gelen tohumlar yağlıdır: Yenilebilirler ve ezilmiş ve yoğrulmuş çiçek ve aroması çikolatayı anımsatan olgun tohum karışımından çikolata ikamesi yapmak için kullanılmıştır.

Kirecin diğer kullanımları

Uzun ve güçlü liflere sahip ıhlamur ağacının kabuğu olan "tarak" geçmişte ip, sicim ve hasır yapımında kullanılmıştır.

Ihlamur ağacı hafiftir ve neme karşı dayanıklı değildir (mükemmel bir humus yapar), bu nedenle doğramacılık veya marangozluk için popüler değildir. Kolay yontulabildiği için bazı müzik aletlerinde, mutfak gereçlerinde veya dekoratif heykellerde kullanılır.

Bitkilerin şifa amaçlı kullanımı öncelikle bir doktor, eczacı veya şifalı bitkiler uzmanından tavsiye alınarak yapılmalıdır. Hamile kadınlar, kronik ve ciddi hastalıkları olan veya ilaç alan kişiler, kendi kendine ilaç almadan önce, ilaç etkileşimleri dahil yan etkilere neden olabilecek bir doktora danışmalıdır.