Tuzlu ortamda yetişen deniz roketi (Cakile maritima)

Deniz roketi ( Cakile maritima ), bazen fare meme başı veya denizci olarak da adlandırılan, tuzlu bir ortamda, genellikle kumlu sahil topraklarında, sprey ve gelgitlerin getirdiği tuz bakımından zengin, yenilebilir otsu bir yıllık bitkidir. ve deniz tasması nedeniyle yüksek mineral nitrojen türevleri (amonyak tuzları, nitratlar) içeriğine sahip.

Tuzlu ortamda yetişen deniz roketi (Cakile maritima)

Bu öncü tür, Avrupa, Batı Asya, Kuzey Afrika ve Avustralya'nın kıyı bölgelerine özgüdür. Fransa'da, ana köküyle kum tutmaya ve kum tepelerini stabilize etmeye yardımcı olduğu Kanal, Atlantik ve Akdeniz kıyılarında bulunur.

Deniz rokası dallı ve esnek gövdelerinde tüysüz, dik, yeşil dallar taşır, alternatif yapraklarla kaplıdır, etli, kalın, etli, az çok loblu ve parlaktır.

Mayıs'tan Ekim'e ve hatta Kasım ayına kadar, 4 leylak-beyaz yapraklı ve 6 yeşilimsi sarı organlı kokulu çiçekler, terminal salkımlarda bir araya toplanır. Daha sonra meyveler, kesin kaderi olan 2 bağımsız nesneden oluşan küçük baklalar oluştururlar: üstteki kendi kendini ayırır ve filizleneceği gelgitler tarafından başka bir yere götürülmesine izin verirken, alt kısım yerinde çoğalmak için bağlı kalır. Tohumun, bitki yok olurken ilkbaharda çimlenmek için kışı kuma gömülü olarak geçirebileceğini bilerek.

Lahana ailesinden deniz roka yenilebilir, iyot ve C vitamini bakımından zengindir ve antiseptik, idrar söktürücü, temizleyici ve tonik olduğu söylenir.

  • Aile: Brassicaceae
  • Tür: yıllık
  • Menşei: Avrupa, Asya, Afrika, Avustralya
  • Renk: beyaz, pembe, leylak çiçekler
  • Ekim: evet
  • Kesme: hayır
  • Dikim: bahar
  • Çiçeklenme: Mayıs-Ekim
  • Yükseklik: 15 ila 60 cm

Deniz roketi için ideal toprak ve maruz kalma

Deniz roketi kumul gibi kumlu topraklarda güneşte yetiştirilir ancak tuzlanmasına gerek yoktur.

Deniz roketinin ekim ve dikim tarihi

Deniz kenarındaki bahçenizde biraz yetiştirmek isterseniz, fidan ilkbaharda yapılır.

Deniz roketi bakım ve kültür kurulu

Deniz roketi iyi maruziyette ve toprak koşullarında yetiştirilirse, kuru bir yaz ortasında biraz sulama dışında çok az bakıma ihtiyaç duyacaktır.

Deniz roketinin hasat edilmesi, korunması ve kullanılması

Deniz roka yaprakları, çiğ veya pişirilmek üzere, salatada veya beraberinde sebze olarak özellikle gençken hasat edilir, ancak doğal olarak çok tuzlu oldukları için tuz eklememeye dikkat edin. Tatları da baharatlı, hatta buruk ve acı olabilir, bu da hemfikir değildir, ancak roka'nın ( Eruca sativa ) müstehcenliğini hatırlatır . Aksi takdirde sindirimi kolaylaştırmak için yemekten önce bir bardak içmek için 1 litre suya 40 gr taze yaprak infüzyonu yapmak mümkündür.

Geçmişte kök de pişirilirdi, ancak odunsu dokusu onu itici kılar.

sahilde, yenilebilir deniz roketi

Deniz roketinin hastalıkları, zararlıları ve parazitleri

Deniz roketlerinin en büyük düşmanları, yaz aylarında plajları istila eden turistler ve onları temizlemek için kumsalları tırmıklayan makinelerdir.

Deniz roketinin yeri ve uygun ilişkisi

Kumlu topraktan yararlanılarak, süslü sahil bahçesinde yetiştirilen bir bitkidir.

Bahçeye dikim için önerilen Cakile türleri ve çeşitleri

Cakile cinsinin , aralarında maritima, integrifolia, ellesina, baltica, aegyptiaca gibi birkaç alt türü bulunan deniz roketi ( Cakile maritima ) gibi birkaç türü vardır .

Diğer türler arasında Kuzey Amerika ve Grönland'da yetişen dişsiz caquillier ( Cakile edentula ) ve ayrıca Cakile arabica , Cakile constricta , Cakile geniculata , Cakile lanceolata bulunur ...

(fotoğraf kredisi: waen - CC BY-NC-ND 2.0)

İlgi̇li̇ Makaleler