Nane (Mentha spicata), ferahlatıcı aromatik bitki

Tatlı nane veya Roma nanesi olarak da adlandırılan nane ( Mentha spicata ), oldukça tatlı olan ferahlatıcı nane kokusuyla tartışmasız en popüler kokulu bitkidir. Bazen 1 metre yüksekliğe ulaşan, yayılmış, rustik bir alışkanlığa (-17 ° C) sahip bu güçlü çalılık, Güneydoğu Avrupa ve Batı Asya'ya özgüdür.

Dikdörtgen, zıt, kabartmalı yapraklar taşıyan, yaprak sapı içermeyen ve çok hoş kokulu, 5 ila 10 cm uzunluğunda, arka planda duran rizomatöz bir bitkidir. Mor boru şeklindeki leylak çiçekleri sivri uçludur ve yaz sonunda çiçek açar.

Yaygın olarak Akdeniz ve Asya mutfaklarında (tabbouleh, Çin böreği ...) aromatik bir bitki olarak kullanılır; meyve salatalarında ve çiğ sebzelerde tazeliği takdir edilmektedir. Fransa'da nane, sindirim, gaz giderici, antiseptik, tonik ve uyarıcı özelliklerinden dolayı şifalı bitki olarak yaygın şekilde kullanılmaktadır. İnfüzyon haline getirilir, aynı zamanda ünlü nane çayı yapılır.

Nane aynı zamanda sivrisinek kovucu bitkilerden biridir: buruşuk yapraklar böcek ısırıklarını rahatlatır. Ayrıca diş macunu imalatında da sıklıkla bulunur, ağzı temizler ve nefesi tazeler.

• Aile: Lamiaceae
• Tür: çok yıllık aromatik
• Menşei: Avrupa
• Renk : leylak çiçekleri
• Ekim : evet
• Kesme : evet
• Dikim : bahar
• Çiçeklenme : yaz sonu
• Hasat : gerektiği gibi
• Yükseklik : maksimum 70 cm'ye kadar

Sebze bahçesinde nane ekimi için ideal toprak ve maruz kalma

Bu bitki zengin ve nemli bir ortamda büyür, toprak tam güneşe veya kısmi gölgeye maruz kalması koşuluyla ağır ve zengin bile olabilir.

Nane ekimi ve çoğaltılması

Nane ekilebilir, ancak yaz sonunda veya ilkbaharda kesme kolaylığı göz önüne alındığında bu pek mantıklı gelmiyor. Ayrıca rizomları veya tutamları bölerek çok kolay çoğalır. Sonbaharda veya ilkbaharda, 5-6 cm derinliğe ve en az 30 cm arayla gömülü rizom parçalarını yerleştirin. Bitkinin çok fazla istilasını önlemek için bir saksı veya su tankında yetiştirilebilir.

Nane bakımı ve kültürü için tavsiyeler

Nane, kurak mevsimde yeterli sulama dışında çok az özel bakım gerektirir. Kışın sonunda kuru gövdeleri aynı hizada kesin, nane ilkbaharda yeniden ortaya çıkacaktır.

Nane toplamak, saklamak ve kullanmak

Nane yapraklarını, tercihen sıcak havalardan önceki sabah, gerektiği gibi toplayabilirsiniz. 2 hasadı yapmak için, haziran ayı sonuna doğru zemin seviyesinde kesip sonbaharda yeniden başlayın. Yapraklar taze veya kurutulmuş sosları, içecekleri, tatlıları, meyve salatalarını ve kompostoları tatlandırmak için kullanılır. Naneyi de dondurabilirsiniz.

Nane hastalıkları, zararlıları ve parazitleri

Toz halinde küf, çok kuruysa, paslanma gibi naneye ulaşabilir.

Bahçedeki diğer sebzelerle nane arasında uygun ilişki

Nane, lahanaların yakınında iyi yetişir, ancak papatyaya yakınlığı sevmez.

Bahçeye dikim için önerilen nane çeşitleri

Mentha cinsinin, bazıları Avrupa'da kendiliğinden gelişen 25 türü vardır. Hafif bir tada sahip nane şekline ( Mentha spicata ) ek olarak , mentol yönünden çok zengin nane ( Mentha piperita ), sürünme alışkanlığına sahip nane ( Mentha longifolia ), pennyroyal ( Mentha pulegium ), -toprak, bahçecilik nanesi ( Mentha rotundifolia ), daha az belirgin bir koku ile kuvvetli , tatlı kokulu ve pembe çiçekli tarla nanesi ( Mentha arvensis ), pürüzsüz yapraklı nane ( Mentha aquatica ) ve uzun mor sivri uçlu, oval ve yumuşak yapraklı yuvarlak yapraklı nane ( Mentha suaveolens ) ...