Bitkisel ve mutfak erdemleri ile Fireweed (Epilobium)
Fireweed ( Epilobium ) çalılıklarda , orman kenarlarında, yüksek rakımlı ormanlarda kayalıklarda yetişir. Avrupa'da yaklaşık otuz tür var, ancak ilginç olan her şeyden önce iki çok yıllık ateş otu:
Küçük çiçekli söğüt otu ( Epilobum parviflorum ), 30-40 cm (en fazla 80 cm) ölçülerinde otsu bir bitkinin küçük tüylü yaprakları, mızrak ucu şeklinde ve çapı 8 mm'yi geçmeyen küçük soluk pembe çiçekleri vardır.
Epilobum parviflorum , idrara çıkmayı kolaylaştırmak için genişlemiş prostat üzerinde ilginç erdemlere sahiptir. Aynı zamanda prostat dekonjestandır. Litre başına 15 gr kuru bitki infüzyonunda günde 3 ila 4 bardak içmek gerekir. Anti-enflamatuar ve sindirim erdemleri de buna atfedilir.
Yaklaşık 1 m olduğundan çok daha yüksek olan Saint Anthony'nin söğüt otu veya defne ( Epilobium angustifolium ), uzun dar yaprakları ve mor yapraklardan oluşan çiçek kümeleri ile tanınabilir.
Epilobium angustifolium pişirilir: genç sürgünler, genç yapraklar ve çiçekler, her şeyin tadı vardır. Sapları kuşkonmaz gibi pişirilir, ancak küçük sebzeli risottoda da kullanılabilir. Tadı oldukça buruktur.
- Aile: Onagracées
- Tür: çok yıllık
- Menşei: Avrupa
- Renk: pembe, mor çiçekler
- Ekim: evet
- Kesme: evet
- Dikim: bahar
- Çiçeklenme: Haziran - Eylül
- Yükseklik: türe bağlı olarak 1 m'ye kadar
Ateş yosunu için ideal toprak ve maruziyet
Fireweed serin, iyi drene edilmiş, humus bakımından zengin, kısmi gölgeye veya güneşe maruz kalan toprağa ihtiyaç duyar.
Ateş otunun ekim, kesim ve ekim tarihi
Fireweed Mart-Nisan aylarında soğuk bir çerçeve altına ekilebilir ancak ilkbaharda otsu kesimler de yapabilirsiniz. Bununla birlikte, en kolay yol gidip ormanın kenarına toplamaktır.
Ateş otunun bakımı ve kültürü ile ilgili tavsiyeler
Bahçenizin arkasında bir sürü varsa, yeniden tohumlanmalarını önlemek için çiçek açmadan önce solmuş çiçekleri kesin.
Ateş otunun hasat edilmesi, korunması ve kullanılması
Küçük çiçekli ateş otu yazın toplanır ve tedavi amaçlı olarak kurutulur.
Ateş otunun genç sürgünleri, yemeye daha hassas olmaları için çiçeklenmeden önce toplanır.
Ateş otunun hastalıkları, zararlıları ve parazitleri
Sümüklü böcekler, ateş otunun üzerinde sürünebilir ve salyangoz gibi ısırabilir.
Fireweed'in yeri ve uygun ilişkisi
Bahçenize ekmektense doğada bulmayı tercih edin çünkü tohumları dağılırsa istilacı olabilir.
Toplanacak önerilen ateş otu çeşitleri
En ilginç iki tür az önce tanımlanmıştır, ancak diğerleri bitkisel tıpta da kullanılabilir: dağ fireweed ( Epilobium montanum ), pembe fireweed ( Epilobium roseum ), biberiye yapraklı söğüt otu ( Epilobium rosmarinifolium ), söğüt otu ( Epilobium hirsuteum ) ...
