Dereotu (Anethum graveolens), anason aromalı

Dereotu ( Anethum graveolens ), onu sebze bahçesinde süs aromatik yapan, olağanüstü hafifliğe sahip, büyük boylu (yaklaşık 1 m) yıllık bir bitkidir. Yaygın rezene (Foeniculum vulgare) ile çok benzerdir, bu nedenle tadı anason olduğundan piç rezene, kokulu rezene veya sahte anason olarak da adlandırılır, ancak oldukça rahatsız edici bir kokusu yoktur.

Dereotu (Anethum graveolens), anason aromalı

Dik gövdeleri oyuktur ve 30 cm uzunluğunda, ince kesilmiş, taze yeşil tüylü yaprakları taşır. Sarı-yeşil çiçekleri, ekim tarihine bağlı olarak Haziran'dan Eylül'e kadar 10 cm çapında umbels oluşturur. Tohumlar çiçeklenmeyi takip eder, bu da toplanırsa sonraki yıl ekime izin verir.

Dereotu, olumlu olan pek çok yardımcı böceği kendine çeker, kokusundan ve yüksekliğinden dolayı sebze bahçesine zararlı olanları rahatsız eder.

Dereotu C vitamini açısından zengindir, yatıştırıcı özelliği olan uçucu bir yağ içerir. Tohumlar, geceleri uykuya dalmanıza yardımcı olmak için sindirim ve sakinleştirici özelliklerinden yararlanmak için çıtır çıtır veya infüzyon yapmak için kullanılabilir.

Pişirirken dereotu taze, doğranmış, balıkların tadını arttırmak için kullanılır, aynı zamanda sebzelere, çiğ sebzelere ve taze peynirlere eşlik eder. Saray bulyonlarında, turşu sirkesinde olduğu gibi daha çok kullanılan tohumlar.

Aile: Apiaceae

Tip: yıllık aromatik

Menşei: Güney Avrupa ve Batı Asya

Renk: sarı-yeşil çiçekler

Ekim: evet

Kesme: hayır

Dikim: Nisan-Mayıs

Hasat: Haziran - Eylül

Yükseklik: 1 m - 1,2 m

Sebze bahçesinde dereotu dikmek için ideal toprak ve maruz kalma

Bu bitki hafif, iyi drene edilmiş, zengin ve serin toprakları tercih eder. Çok kuvvetli rüzgarlardan korunaklı, sıcak bir durumda tam güneşte büyür.

Dereotu nemli soğuk ve sıcak havalardan korkar ve bu da tohumun olması gerekenden daha hızlı gitmesini sağlar.

Dereotu ekim ve ekim tarihi

Ekim-Mayıs aylarında toprakta veya fidanlıkta 0,5 cm derinliğinde ve 25 cm aralıklarla yapılır. 30 cm'ye kadar hafifletilmesi gerekecektir. Bitki satın alırsanız, onları mayıs ortasında donma riskinden artık korkulmayacak bir yere kurun.

Dereotu kendiliğinden yeniden ekilir!

Dereotu yetiştirme ve bakım kurulu

Ne kuraklık ne de fazla su, sadece toprağın kurumasını önlemelisin. Her sulamadan sonra çırpma kabuğunu kırmak için düzenli olarak çapalayın Toprağı serin tutmak için malçlayın.

Kendiliğinden fidan istemiyorsanız sonbaharda bitkileri dışarı çekin.

Dereotu hasat etmek, saklamak ve kullanmak

Yapraklar ihtiyaca göre hasat edilir ve kışın kullanılmak üzere kurutulması da mümkündür.

Tohumları saklamak istiyorsanız, birkaç fit tohum haline gelmelerine izin verin, ardından tohumlar koyu kahverengiye döndüğünde eylül veya ekim ayları civarında şemsiyeleri kesin ve gölgede kurutun ve baş aşağı kurulayın. O zaman onları bir kağıt torba içinde saklayacaksınız. Ertesi baharda ekebilir veya mutfakta yiyebilirsiniz.

Dereotu hastalıkları, zararlıları ve parazitleri

Sönümleme ve sümüklü böcek, dereotu yetiştirirken dikkat edilmesi gereken şeylerdir.

dereotu çiçekleri

Dereotunun diğer bahçe sebzeleri ile yeri ve uygun ilişkisi

Dereotu kişniş, salatalık, marul, lahana, soğanın yanında takdir edilecek, ancak havuç, pelin, rezeneden uzak tutulmalıdır.

Bahçeye dikim için önerilen dereotu çeşitleri

Kolayca bulacağınız çeşitler arasında çok gür 'Tetra Goldkronne', 'Fernleaf', daha kompakt (50cm), çok ince koyu yeşil yapraklı 'Sari' alıntı yapalım ...

İlgi̇li̇ Makaleler