Kahve ağacı (Coffea), siyah kahve için çilek
Kahve ağacı, doğada yetişebileceği, dünyanın yalnızca belirli tropikal bölgelerinde kalıcı olan, iyi dallanmış aromatik bir çalıdır. Kabuğu soluk gridir ve kökleri sivrilmektedir. Koyu yeşil yaprakları kösele, oval, zıt, kabartmalı ve sırlıdır, 8 ila 15 cm uzunluğundadır.
Kuru mevsimin sonunda, küçük, hoş kokulu beyaz çiçekler, olgunlaştıklarında kırmızıya dönen soluk yeşil, oval meyvelerin yanı sıra, yaprakların dingillerinde, doğrudan dallarda belirir. Meyvenin yumuşak, tatlı etinin içinde iki tohum bulunur.
Sabahları içtiğimiz, kafein açısından çok zengin, uyarıcı tonik yapmak için kavurduktan sonra kullanılan tam da bu tohumlar! Kavurma sırasında aromaların gelişmesiyle bileşim büyük ölçüde değişir.
Avrupa'da, esas olarak bir ev bitkisi olarak yetiştirilmektedir.
- Aile: Rubiaceae
- Tür: meyve çalı
- Menşei: Etiyopya
- Renk: beyaz çiçekler
- Ekim: evet
- Kesme: evet
- Plantasyon: kayıtsız
- Çiçeklenme: kurak mevsimin sonu
- Yükseklik: 7 m'ye kadar
Kahve ağacı için ideal toprak ve maruziyet
Kahve ağacının yarı gölgeli, sıcak ve nemli, dolayısıyla tropikal maruziyete ihtiyacı var! Zengin, humuslu, süzülen ve derin bir toprak ideal olacaktır.
Kahve ağacının ekildiği, kesildiği ve dikildiği tarih
İlkbaharda tohumları kumlu bir karışımda ekeceksiniz. Yaz aylarında yarı sertleştirilmiş kesimler yapılabilir.
Kahve ağacının bakımı ve yetiştirilmesi ile ilgili tavsiyeler
Sadece güzel bir figür elde etmek için meyve verdikten sonra enayileri ve enayileri kaldırmanız ve budamanız gerekecek.
Kahve ağacının hasat edilmesi, korunması ve kullanılması
Sabırlı olmanız gerekecek çünkü meyveler 3 yaşına kadar çıkmaya başlamayacak ancak ismine yakışır bir hasadın olması için 7. yıla kadar beklemeniz gerekecek. Çiçeklenmeden sadece 7 ay sonra gerçekleşir.
Kahve ağacının hastalıkları, zararlıları ve parazitleri
Avrupa'da kapalıyken özellikle tehdit altında değil.
Kahve ağacının yeri ve uygun ilişkisi
Kazık köklerinden dolayı çok uzun saksıda yetiştirilen bir bitkidir.
İç mekan yetiştiriciliği için önerilen kahve ağacı çeşitleri
İki ana tür olan Coffea arabica daha hafif Coffea robusta fazla kafein içerir. Coffea liberica , nispeten yüksek kafein içeriğine de sahiptir. Ancak her kahve ağacının farklı aromalara sahip meyveleri vardır ...
