Hatmi: boğazı yumuşatmak için

Hatmi ( Althaea officinalis ), Malvaceae ailesine aittir. Althaea cinsi, gülhatlarına ( Alcea rosea ) çok benzeyen, ancak daha küçük pedinkül çiçeklere sahip bir düzine yıllık ve çok yıllık türüne sahiptir . Bu hatmi kökenleri orta ve güney Avrupa, Batı Asya ve Kuzey Afrika'dadır. Bazen süs bitkisi olarak yetiştirilir, tıbbi özelliklerinden dolayı daha çok aranır.

Hatmi, öksürüğe karşı

Resmi hatmi, beyaz ebegümeci, yabani hatmi veya althea adlarıyla da bilinen Althaea officinalis , sert ve dik gövdeleri 1m ila 1.5m'ye ulaşan, dik, çok yıllık bir otsu bitkidir. Yumuşak, soluk yeşil tüylerle kaplı, yüzeysel olarak 3 ila 5 dişli lob şeklinde kesilmiş yumuşak yapraklar taşırlar.

Malvaceae'nin özelliği olan pembemsi beyaz çiçekler 2 cm uzunluğundadır ve stamenlerin etrafında dibinde kaynaşmış 5 yaprak vardır. Temmuz ayından Eylül ayına kadar tek başlarına veya kümeler halinde çiçek açarlar ve yumuşaktırlar.

Beyaz, uzun ve etli kök, içerdiği karbonhidratlar (nişasta), pektin ve asparajin için şifalı bitkilerde de kullanılmaktadır.

Resmi hatmi ayrıca çok miktarda müsilaj ve ardından flavonoidler ve asit-fenoller içerir. Müsilaj açısından daha az zengin olmasına rağmen, gülhatmi, hatmi ile aynı amaçlarla kullanılabilir.

Officinal hatmi tıbbi erdemleri

Bunlar, bitkiden bahsedildiğinde hemen aklımıza gelen, resmi lokumun yumuşatıcı erdemleridir. Aslında, Antik çağlardan beri, bu özellik, özellikle öksürük tedavisinde bilinmektedir.

Bitkinin tüm kısımları yumuşatıcı ve yumuşatıcıdır. Boğazın ötesinde, officinal hatmi sayesinde sakinleştirilebilen başka tahriş olmuş veya iltihaplı organlar vardır: solunum yolu, mesane (sistit), bağırsak (kabızlık), sindirim sistemi (gastroenterit), ağız ve daha genel olarak mukoza zarları.

Haricen kullanıldığında hatmi kümes hayvanları kaşıntıyı, cilt koşullarını ve böcek ısırıklarını yatıştırabilir.

Eskiden, bebekleri rahatlatmak ve süt dişlerinin ilerlemesini kolaylaştırmak için, onlara bir parça hatmi, yani bir parça kök çiğnemeleri gelenekseldi.

Resmi hatmi eczanelerden, şifalı bitkilerden satın alınabilir veya hem dekoratif hem de kullanışlı olabileceği bahçede hasat edilebilir. Farklı şekillerde sunulur ve kullanılır:

• infüzyon: 10 gr kurutulmuş hatmi yaprağı ve / veya çiçek / 50 cl (günde maksimum 2 ila 3 fincan), 5-10 dakika demlemek için,
• kaynatmada: 20 gr kurutulmuş hatmi yaprağı ve / veya çiçek / 1 litre (günde maksimum 2 ila 3 bardak), 5 dakika kaynatın ve 10 dakika demlenmeye bırakın,
• maserasyonda: 2 gr kurutulmuş hatmi kökü / 15 cl soğuk su, 2 saat bekletilir, kaynatmadan önce düzenli olarak karıştırılır ve 10 dakika demlenmeye bırakılır (günde en fazla 2-3 fincan),
• şurupta: çok konsantre bir kaynatmadan (20 g kurutulmuş hatmi kökü / 50 cl su), 1 kg şeker ilavesi bir şurup yapacaktır,
• bir kümes hayvanları olarak: daha konsantre kaynatma, maserasyon veya infüzyonlardan; cilde uygulamak veya gargara veya gargara olarak kullanmak.

Şekerleme fabrikası

Officinal hatmi, kökün içerdiği müsilaj sayesinde eskiden şekerlemeciler, yumuşak ve tatlı sakızlar için marshmallow yapmak için kullanılıyordu. Ne yazık ki bugün, ticari olarak temin edilebilen marshmallowlar endüstriyel olarak jelatinden yapılmaktadır; bunlara şeker, yapay tatlar ve sentetik renklerin yanı sıra yumurta beyazı da ilave edilmektedir.

Dünün ve bugünün tatlılarının artık onunla pek bir ilgisi yok ama bir markanın adı olan Chamallow, günlük dilde hatmi belirtmek için pratik olarak İngilizce hatmi teriminin yerini aldı . .

Bitkilerin şifa amaçlı kullanımı öncelikle bir doktor, eczacı veya şifalı bitkiler uzmanından tavsiye alınarak yapılmalıdır. Hamile kadınlar, kronik ve ciddi hastalıkları olan veya ilaç alan kişiler, kendi kendine ilaç almadan önce, ilaç etkileşimleri dahil yan etkilere neden olabilecek bir doktora danışmalıdır.