Şekerlenmiş salatalık (Melothria scabra) veya cucamelon
Orta Amerika'ya özgü olduğu için cucamelon, minyatür karpuz, melothria, fare kavunu veya Meksika hıyarı olarak da adlandırılan şekerlenmiş salatalık ( Melothria scabra ), Cucurbitaceae'nin büyük ailesine aittir.
Birkaç kelimeyle tarif etmek zorunda olsaydık, bir zeytin boyu, bir karpuz elbisesi ve salatalığın tadı ( Cucumis sativus ) diyebilirdik ! Sofralarımızı aperatifle süslemeyi veya sirke ile şekerlemeyi bitirmeyi beklerken, filizleriyle, ayırma görevi görmesi amaçlanan bir tel örgüyü harika bir şekilde örter, tırmanırken de sürünebileceğini bilerek ve zemini örtün.
Hızlı büyüyen ve yetiştirmesi kolay olan bu şekerli salatalık dondan korkan çok yıllık bir bitkidir, bu nedenle burada yıllık olarak yetiştirilmektedir.
Sapları 2,5 metreye ulaşabilir, biraz dallıdır ve salatalığınkine benzeyen, loblu ve ucunda sivri yapraklara sahiptirler. Sarı, çan çiçeği çiçekleri, dişi çiçeklerden meyvelerin gelişmesine izin veren tozlaşan böcekleri çeker.
Tam olgunlaşmadan toplanan, 3 cm uzunluğunda, koyu yeşilden açık yeşile değişen tonlardaki çizgili meyveler, yaz aylarında çok fazla büyümemeye özen gösterilerek çok sayıda hasat edilir.
- Aile: Cucurbitaceae
- Tür: yıllık sebze
- Menşei: Meksika
- Renk: zebra yeşili
- Ekim: evet
- Kesme: hayır
- Dikim: Mart - Mayıs
- Hasat: yaz
- Yükseklik: 2,5 m'ye kadar
Şekerlenmiş salatalık için ideal toprak ve maruz kalma
Melothria scabra, açgözlü olduğu için zengin, serin, derin ve iyi dumanlı topraklarda tam güneşte yetiştirilir.
Şekerlenmiş salatalığın ekim ve ekim tarihi
Şekerleme için salatalık, saksıda Mart sonundan Nisan sonuna kadar ılık bir yerde (20 ° C) ekilebilir. Buz Azizlerinin onları bahçeye yerleştirmek için geçtikleri Mayıs ortasına kadar beklemek gerekecek.
Şekere salatalığın bakımı ve yetiştirilmesi tavsiyeleri
Bu açgözlü bir bitki olduğundan, sonbaharda toprağı kompost veya gübre ile uygun şekilde değiştirmiş olmalısınız.
Toprağı serin tutmak için yaz ortasında düzenli sulama gerekli olacaktır, aksi takdirde özel bir bakım gerektirmez.
Tırmanması için ince ağ tipi bir destek vermezseniz, sürünerek yere yayılacaktır.
Salatalığın şekerleme için hasat edilmesi, korunması ve kullanılması
Hasat, ekimden ortalama 70 ila 80 gün sonra gerçekleşir: çok büyük salatalıkların olmaması için haftada 2-3 kez tekrarlanmalıdır.
On gün buzdolabında tutacaklar.
Aperatif olarak çeri domates gibi çiğ yenir veya turşu gibi sirkede şekerlenir.
Şekerlenmiş salatalığın hastalıkları, zararlıları ve parazitleri
Melothria scabra, kabakgillerin olağan hastalıklarına (külleme) çok duyarlı değildir, ancak sümüklü böcekler, genç bitki aşamasındayken onu çok severler.
Şekerlenmiş salatalığın yeri ve uygun ilişkisi
Diğer mahsullere gölge sağlamak için bir tel bahçenin kenarında veya bir tel örgü üzerinde arka arkaya yetiştirilen bir bitkidir.
Bahçede dikim için önerilen Melothria çeşitleri
Melothria cinsinin bir düzine türü vardır, bunlardan enlemlerimizde şekerlenmiş salatalık ( Melothria scabra ) yetiştirilen tek türdür , ancak aynı zamanda Melothria pendula, Melothria fluminensis, Melothria cucumis, Melothria dulcis, Melothria candolleana, Melothria hookeri, Melothria trilobata, Melothria schulziana, Melothria warmingii ...
