Cyclanther (Cyclanthera pedata) veya Achocha
Orta düzey siklanter ( Cyclanthera pedata ), 2000m rakıma kadar büyüdüğü Güney Amerika, Andes Cordillera'ya özgü yıllık bir bitkidir. Ülkeye bağlı olarak, farklı isimleri vardır: örneğin achocha, caigua, smooth margosse, Andean salatalık veya tırmanma hıyarı. Aslında, termometre 0 ° C'ye yaklaşırsa kaybolduğu için nispeten temkinli bir hızlı büyümeye sahip, uçucu ve bereketli bir tırmanma bitkisidir.
Gövdesi özellikle 5 m uzunluğa veya daha fazlasına ulaşabilen bir liana ile benzerdir, bu sayede sunmanız gereken desteğe asacağı için filizlerle donatılmıştır. Alternatif yaprakları hurma şeklindedir ve 5 ila 6 dişli yaprakçık içerir: çok sayıda, örtücüdür ve oldukça dekoratiftir.
Bitki monokülerdir, yani aynı ayağın dişi çiçekleri ve küçük ve yeşilimsi sarı erkek çiçekleri taşıdığı söylenebilir. Böcekler tarafından tozlaştıktan sonra, 5 ila 15 cm uzunluğunda ve 6 ila 8 cm çapında ölçülebilen, sivri ucu hafif kavisli meyveler oluşur. Olgunlaşmadan önce pürüzsüz, açık yeşil olan siklantem daha sonra oyuklaşır ve kalbinde büyük (1.5 cm) tohumları siyaha döner.
Cyclanthera meyveleri farklı aşamalarda yenir: hala yeşil ve küçüktürler, turşu gibi sunulurlar, ancak salatalık gibi yenebilirler, daha sonra olgunlaştıklarında daha büyük olurlar çünkü daha az yumuşaktırlar: pişmiş, çiğ, doldurulmuş , turşuda… Gençken tadı fasulyeye benzer, sonra olgunlaşır, biraz enginar tadı vardır.
And Dağları'nda siklanthera, kolesterole, diyabete ve gastrointestinal bozukluklara karşı anti-enflamatuar özellikleri nedeniyle kullanılır.
- Aile: Cucurbitaceae
- Tür: yıllık
- Menşei: Güney Amerika
- Renk: yeşilimsi sarı çiçekler
- Ekim: evet
- Kesme: hayır
- Dikim: bahar
- Hasat: Ağustos - Eylül
- Yükseklik: 5 m'ye kadar
Siklanthera için ideal toprak ve maruz kalma
Cyclanthera zengin, serin, iyi drene edilmiş topraklarda tam güneşte yetiştirilir.
Siklanterin ekim ve dikim tarihi
Tohumlar yer altına 2cm konularak kova ekimine nisan ayında ılık bir yerde başlanabilir: don riski ortadan kalktığında dikilecektir. Aksi takdirde doğrudan toprağa ekim Mayıs ayı ortalarında yapılabilir.
Dikim, 2 fit arasında 1 metre olmalıdır ve sıralar da 1 metre aralıklı olacaktır.
Siklanterin bakım ve kültür kurulu
Düzenli sulama - bol miktarda olması gerekmez - gereklidir.
Siklanthera'nın tırmanabileceği bir desteği çok erken planlayın: pergola, çardak, tel örgü, çit ...
Siklanterin hasadı, korunması ve kullanımı
Hasat ekimden yaklaşık 3 ay sonrasına kadar başlamaz, daha sonra gerektiği gibi yapılır: Başlangıçta yeşil meyveler, sonunda ise olgunlaşmış meyveler toplanır.
Siklanter hastalıkları, zararlıları ve parazitler
Siklanter, özellikle çeşitli hastalıklardan veya zararlılardan etkilenmez.
Siklanthera'nın yeri ve uygun ilişkisi
Bir destek üzerinde ya da asılabileceği bir duvara karşı büyüyen bir bitkidir.
Bahçeye dikim için önerilen Cyclanthera çeşitleri
Cyclanthera cinsi toplamda yaklaşık 75 türe sahiptir, bunlardan en iyi bilinen ara siklanthera ( Cyclanthera pedata ), ancak meyveleri de yenilebilir olan fakir salatalık ( Cyclanthera brachystachya ) da vardır ...
(fotoğraf kredisi: Uncon traditionalEmma - CC BY-NC 2.0)