Bahçedeki bitkiler ve çiçekler

Karabuğday (Polygonum fagopyrum veya Fagopyrum esculentum), karabuğday

Karabuğday ( Fagopyrum esculentum veya Polygonum fagopyrum ), otların bir parçası olmadan yıllık bir tahıldır . Un olarak işlendiğinde genellikle karabuğday olarak adlandırılır . Ancak karabuğday aynı zamanda yabani otlarla enfekte olmuş toprakları temizlemek için yeşil gübre olarak da kullanılır. Karabuğday kabukları ayrıca her tarafına yapışan sümüklü böcek ve salyangozlara karşı mükemmel bir malç yapar.

Büyük kırmızımsı dallı sapları ile karabuğday 60 cm yüksekliğe kolayca ulaşır mı? Tabanda kalp şeklinde olan koyu yeşil yaprakları değişkendir ve 5-7 cm uzunluğundadır. Yaz aylarında, kokulu beyaz çiçekler küçük terminal buketlerinde toplanır: bunlar, hasat edildikten sonra un yapmak için öğütülmüş tohumlar verir, ancak "kacha" adı verilen kabuklu tahılları da kavurabilirsiniz.

Karabuğday hızlı bir büyümeye sahiptir, büyümesi kolaydır, iddiasızdır, ancak 0 ° C'den dondan korkar.

Beslenme açısından bakıldığında karabuğday, B ve PP vitaminleri bakımından zengindir, kalsiyum, fosfor, demir, karbonhidratlar ve iyi oranda protein içerir, ancak glüten içermez.

Aile: Poligonaceae
Tür: yıllık
Menşei: Orta Asya, Himalayalar
Renk: beyaz çiçekler
Ekim: evet
Kesme: hayır
Dikim: bahar
Hasat: yaz
Yükseklik: 60 ila 70 cm maksimum

Karabuğday veya karabuğday için ideal toprak ve maruz kalma

Karabuğday, tam güneşte, sıcakta, fakir, hafif, kumlu, taşlı topraklarda yetiştirilir.

Karabuğday ekim tarihi

İlkbahar mevsiminde karabuğdayı, son bahar donlarından sonra toprak iyice ısındığında, mayıs ortalarında 50g / 10m² oranında ekeceksiniz.

Karabuğday bakım ve kültür kurulu

Karabuğdayın biraz çapalanmasının yanı sıra, gerekirse karabuğday özel bir şey gerektirmez. Büyüme süresi kısadır: 8-10 hafta.

Karabuğdayın hasadı, muhafazası ve kullanımı

Tohumlar çiçeklenme bitmeden, sapları hala çok kırmızı iken, güzel bir sıcak günde hasat edilir: Krep pişireceğiniz karabuğday unu yapmak için onları öğütebilirsiniz.

Yeşil bir gübre olarak karabuğday, yabani otların istila ettiği arazilerde kullanılır: ilkbaharda veya yazın yabani otlara duyarlı veya yabani otlara karşı zor bir mahsulden önce bir yakalama mahsulü olarak ekilir, böylece genç fidelerin yabani otların istilasından kaçınmış olursunuz. bu nedenle, ağır ot ayıklama gerektirmez. Tohuma çıkmadan önce ezilmesi ve toprağa katılması gerekecektir. Bu yeşil gübre aynı zamanda toprağa azot ve humusu da getirir.

Karabuğday kabukları, genç bitkilerin etrafını malçlamak için (5 cm kalınlığında) kullanılabilir, çünkü onlar gelip tarlalarınızı kemirmek için cazip olacak sümüklü böcek ve salyangozlara yapışırlar. Çilekler için, çiçeklenmeden hemen önce malçlama yabani otları önler ve toprağı sıcak tutarken, meyvenin ıslak toprakla doğrudan temas sonucu kirlenmesini veya zarar görmesini engeller.