Bektaşi üzümü (Ribes rubrum), castillium veya kırmızı kuş üzümü
Frenk üzümü, yüksekliği 1 metrenin biraz üzerinde olan küçük, dayanıklı ve gür bir çalıdır. Yaprak döken 5 ile 10 cm arası yaprakları 3 dişli lob şeklinde kesilir ve aromatiktir.
Çok gizli bir çiçeklenme doğar ve küçük sarı-yeşil çiçek kümelerini ortaya çıkarır ve bunlar kısa süre sonra küçük kırmızı meyveler kümelerine dönüşür. Kuş üzümü, genellikle reçel ve jöle yapımında kullanılan, lif bakımından çok zengin, çok keskin kırmızı meyvelerdir.
- Aile: Grossulariaceae
- Tür: çok yıllık
- Menşei: Avrupa ve Kuzey Afrika
- Renk: sarı-yeşil çiçekler
- Kesme: kış
- Dikim: sonbahar
- Çiçeklenme: Mart, Nisan
- Hasat: Haziran sonu - Ağustos
- Yükseklik: yaklaşık 1m yüksekliğinde
Bahçeye kuş üzümü dikmek için ideal toprak ve maruz kalma
Bektaşi üzümü iyi drene edilmiş, silisli ve çok kireçli olmayan toprakları sever. Net veya yarı gölgeli bir pozlama buna mükemmel şekilde uyar.
Kuş üzümü ekim ve kesim tarihi
Frenk üzümü çoğaltmak için kış aylarında kuru odun kesimlerine geçilir.
Frenk üzümü bakım ve kültür kurulu
Çapa (ayağa veya köklere zarar vermemeye dikkat ederek) ve zemini malçlayın.
Çalı dallarını dengelemek ve canlandırmak için Şubat ayında 3 yaşından büyük tüm dallardan kurtulun.
Frenk üzümü hasadı, muhafazası ve kullanımı
Hasat çeşidine bağlı olarak Haziran sonu ile Ağustos ayları arasında gerçekleşir. Kuş üzümü buzdolabında sadece birkaç gün saklanabilir. Bunları örneğin jöle, coulis, şurup, sorbede veya meyve salatasına ekleyerek tüketeceksiniz.
Kuş üzümü hastalıkları, zararlıları ve parazitleri
Yaprak bitleri, külleme, tırtıl olan bektaşi üzümü testere sineği.
Frenk üzümü yeri ve uygun ilişkisi
Bektaşi üzümü, yaklaşık 90 cm derinliğindeki saksıda iyi iş çıkardığı için avlu bahçenizin bir parçası olabilir, ancak bahçedeki yerde çok daha iyi meyve verir: 2 ila 3 fit yeterlidir. Bitki başına 5-8 kg meyve verebildikleri için.
Güzel meyvelere sahip olmak için önerilen kuş üzümü çeşitleri
Kuş üzümü farklı çeşidi vardır gibi erken olanları aralarında Jonkheer van Tets çok kırmızı ve birlikte keskin meyveler ama külleme duyarlı, üretken Junifer ve kolay büyümeye, kırmızı Versaillaise reçel için idealdir ile Temmuz çeşitleri Rolan , çok dayanıklı hastalıklar, beyaz Versaillaise nihayet saydam acidulous beyaz meyveler ve sonlarında olanlar ile Gloire des Sablons hoş tatlı ve kokulu parlak pembe meyveler ile.
