Helianthis (Helianthus strumosus), açgözlü ve süs bitkisi

Hélianthis Kudüs enginar yaklaşan az bilinen bir sebze, bir. Aynı zamanda helianthus , helianti veya heliantis olarak da adlandırılır . Bitkiyi güçlü, dallanan gövdesi ve çiçek başının ortasında daha koyu olan açık sarı yaprakları ile tanıyabilirsiniz. Kuzey Amerika'ya özgü bir bitkidir. Bununla birlikte, Kanada ve Amerika Birleşik Devletleri'nde de bulunabilir. Helianthi, günümüze kadar gelen eski sebzelerden biridir.

Bu sebze farklı şekillerde pişirilebilir. Yemek pişirmek için kullanılan kısım, açık bej rengi olan rizomlar olacaktır. Kudüs enginarıyla neredeyse aynı tada sahip olan helianthi, lezzetli bir graten veya çorba yapımında kullanılabilir. Aksi takdirde sote edebilir veya çiğ olarak yiyebilirsiniz. Rafine tadı bir yana, aynı zamanda çok dekoratif bir bitkidir: Yalnız çiçek başlarında gruplanan güzel çiçekleri, genellikle iç dekorasyonda kullanılır.

• Aile: asteraceae
• Tür: çok yıllık kök-sebze
• Menşei: Doğu Kuzey Amerika
• Çiçek rengi: açık sarı
• Yükseklik: 2m
• Ekim: evet
• Kesme: hayır
• Dikim: Şubat - Nisan
• Hasat: sonbahar

Helianthi yetiştiriciliği için toprak ve ideal maruziyet

Helianthia'nın serin ve derin toprağa ihtiyacı var. Ayrıca, sebze bahçenizde helianthi yetiştirmek için güneşli bir yer seçin.

Tarih ekimi ve nakli helianthis

Helianthi'nin ekimi Şubat'tan Nisan'a kadar yapılır. Sonbaharda iyi yumrulu rizomlar elde edeceksiniz.

İpucu: Dikim için rizomlar arasında 50 cm'lik bir boşluğa ihtiyacınız var. Ek olarak 15 cm derinlik gereklidir. Hasat için, rizomların gerektiği gibi kazılması tavsiye edilir.

Sebze bahçesinde helianthi'nin bakımı ve yetiştirilmesi hakkında tavsiyeler

Helianthi'nin çok fazla bakıma ihtiyacı yoktur. Sık sık sulama yalnızca toprağı serin tutmak için gerekli olacaktır.

Heliantis'in hasadı, korunması ve kullanımı

Helianthi'nin hasadı kademeli olarak yapılmalıdır. Nitekim açık havaya maruz kalmayı sevmeyen bir bitkidir. Taze hasat edilmiş helianthi'yi yemek en iyisidir.

Heliantis hastalıkları, zararlıları ve parazitleri

Helianthi, sebze bahçelerinde oldukça yaygın olan külleme adı verilen bir hastalığın kurbanı olabilir. Bu tür hastalıkları önlemek için bitkileri iyice aralıklandırmalı ve enfekte olmuş yaprakları çıkarmalısınız.

Yer ve uygun ilişki

Bir sebze tarlasındaki helianthi için ideal konum, onun kenarında, gölgeyle korunan bir alanda hafifçe olacaktır.

Bahçeye dikim için önerilen Helianti çeşitleri

Helianthus annuus, Helianthus decapetalus, Helianthus divaricatus, Helianthus laetiflorus.