Kuzu marul (Valerianella locusta), doucette veya kese
Püre sonbahar vejetasyon salata parçası olan küçük bir yılda otsu bitkidir. Birleştirildiğinde bir rozet oluşturan, 10 cm uzunluğa kadar oldukça etli, yassı, spatula yaprakları sunar. Yapraklar neredeyse tüysüz, sarı yeşil ila koyu yeşil renkte ve aşağıda daha yeşil-gridir. Bu nedenle, ekili tarlaların ve çayırların bu eski vahşi yoldaşının bahçelerimizi fethetmesi zarafet ve zarafet içinde.
Kuzu marulunun kendisine "doucette", "poşet", "koyun marulu", "blanchette" lakaplarını kazandıran hoş aromasının ötesinde yumuşatıcı, arındırıcı, idrar söktürücü, yumuşatıcı, müshil, pektoral, ferahlatıcı ve canlandırıcı özellikleri vardır. . Aynı zamanda salata severler için son derece çekici kılan besleyici niteliklere sahiptir: A, B1, B2, C ve B9 vitaminleri, potasyum, demir, kalsiyum, fosfor, çinko, silikon ve karoten. Az sodyum içerir ve yalnızca 19kcal / 100 g'dır.
- Aile: Valerianaceae
- Tür: bienal
- Menşei: Avrupa, Kuzey Afrika, Batı Asya
- Renk : koyu yeşil, sarı yeşil, gri yeşil
- Ekim: evet
- Çimlenme: 8 ila 10 gün
- Dikim: Temmuz sonundan Ekim ayına kadar
- Hasat: Ekimden 3 ay sonra
Kuzu marul kültürü için ideal toprak ve maruziyet
Kuzu marulu için tutarlı, zengin, humus bakımından zengin, iyi drene edilmiş bir toprak gereklidir. Kuzu marul tazeliği sever, yarı gölgeli ve hatta gölgeli bir köşe yakışır, ancak güneş ışığı da kabul edilir.
Kuzu marul ekim tarihi
20 cm aralıklarla sıralar hazırlayın ve tohumlarınızı toprakla çok fazla örtmeden yerleştirin, çünkü tohum iyidir. Düzenli bir hasattan yararlanmak için tohumlarınızı 15 günde bir ekin.
Temmuz-Ağustos aylarında sonbaharda, Ağustos-Eylül aylarında kışın, Eylül-Ekim aylarında ise kış sonu veya ilkbahar başında hasat edilir.
- Çenelerin ekimine ilişkin dosyanın tamamını görün
Sebze bahçesinde kuzu marulunun bakımı ve yetiştirilmesi hakkında tavsiyeler
Yabani otların boğulmasını ve yabani otları ayıklamasını önlemek için çapalama pratiği yapmanız gerekecektir. Hava soğuksa malçlama alıştırması yapın.
Kuzu marulunun hasadı, depolanması ve kullanımı
Yapraklar iyi gelişir gelişmez, akarlarınızı gerektiği zaman ve zamanda hasat edebilirsiniz. Genelde hasat ekimden 3 ay sonra Temmuz-Ağustos aylarında başlar ve daha sonraki ekimler için 3-5 aydır.
Kuzu marul, yaprakların solmaması için yeterince çabuk yenmelidir.
Mısır salatası hastalıkları, zararlıları ve parazitler
Pas, külleme, sönümleme ve havuç kurtçukları kuzu marulunun gelişimini engelleyebilir.
Kuzu marulunun bahçedeki diğer sebzelerle uygun ilişkisi
Kuzu marul, pırasa ile iyi bir arkadaşlık yapar, ancak gölgeyi takdir ettiği için havuç, lahana, soğan, şalgam veya meyve ağaçlarının altına ekilmesinde iyi olacaktır.
Bahçede ekim için akar çeşitleri
Soğuğa dayanıklı, en dayanıklı çeşitlerden bazıları için 'Verte de Cambrai' veya 'Verte de Louviers' ekeceksiniz . Erken bir çeşitlilik için, daha az rustik, 'Büyük tohumlar' , 'Gala' , 'Ronde verte maraichère'yi seçin ...
