Bokashi, şehir sakinleri için mutfak komposteri
Herkesin evinde bir kompost kutusu olamayacağını söylemeye gerek yok, çünkü bunun için bir bahçeye sahip olmak gerekli, ancak ek olarak kompost kullanmak ve bir sebze yaması olmadan. veya büyük süs, karmaşık görünüyor. Solucan gübresi, yalnızca teras veya balkonu olan kişiler için ilginç bir alternatiftir. Bokashi'ye gelince, belki de bu mutfak kompostu yaşam tarzınıza daha uygun: bilmiyorsanız, sunum burada.
Bokashi kompostu, bir Japon tekniği
"Bokashi" kompostu bize Japonya'dan gelen bir tekniktir ve bunun çevirisi "iyi fermente edilmiş organik atıklara" karşılık gelebilir. Neden fermantasyondan bahsediyoruz? Kompostlama işlemi, oksijensiz ortamda anaerobik bakteriler tarafından yapıldığından diğer tekniklerden farklıdır. Bu özellik, daha az besin kaybetmeyi ve karbon ve karbondioksit dönüşümünü önlemeyi mümkün kılacaktır.
Özel bokashi kabı, kapalı bir fermantasyon variline benzer. Temizdir, böceklerin ve kemirgenlerin içeri girmesini engeller ve koku yaymaz, ancak aktivatör kullanımını gerektirir.
Bir bokashi composter nasıl çalışır
Bokashi kompostuna başlamak için, bir yandan musluğa sahip küçük (10 ila 16 litre) adhoc kabı (veya iki) almaktan başka seçeneğiniz olmayacak. bunun yanı sıra buğday kepeği, melas ve özellikle organik atıkları komposta dönüştürecek olan ancak "verimli mikroorganizmalar" olarak adlandırılan Ems bakterilerinin (Verimli mikroorganizmalar) karışımından oluşan aktivatör doğal olarak üretmek zor. Bu fermentasyon, metan yaymama ve iyi bir karbonlu / azotlu madde dengesi ile besinleri tutma avantajına sahiptir.
Kovanın alt kısmı, fermantasyondan kaynaklanan sıvıyı filtrelemek için bir ızgara ile doldurulur. Üzerine bokashi kepeği denen aktivatörü serpeceğiniz bir kağıt havluyla örtün.
Yemek hazırlığınızı yaparken, mümkünse çok büyük olmayan parçalara kesilmiş kabuklarınızı bu şekilde hazırlanan kovaya dökeceksiniz. Komposterlerden çıkan klasik organik atıklara ek olarak, bokashi artık et, turunçgiller, peynir kabukları alabilir, ancak kedi ve köpeklerinizin pisliklerini alamaz. Kovanın kapağını değiştirmeden önce, atıkları paketlemeniz, böylece aralarında olabildiğince az hava boşluğu kalması ve biraz aktivatör yerleştirmeniz gerekecektir. Gördüğünüz gibi, içine bir elma çekirdeği atmak için kovayı açmanız gerekmiyor: tüm gün atığınızı atmak için günün sonuna kadar bekleyin.
Her alımda iyice bastırırsanız kova oldukça yavaş dolar (4 kişinin aile kullanımı için ortalama 15 gün). Bu, 2 bokashi kovasına sahip olma ihtiyacının ortaya çıktığı yerdir. Nitekim, kova dolduğunda, mikroorganizmaların etkinliklerini gösterme zamanı olan başka bir iki hafta daha kalmalıdır. Atıklarınızı geri dönüştürmeye devam etmek için başka bir kovaya ihtiyacınız olacak.
Sıvı gübre ve kompost
Musluktan sadece birkaç gün sonra, ardından her 4-5 günde bir toplayabileceğiniz meyve suyu,% 1 oranında seyreltilmesi gereken çok konsantre bir sıvı gübre oluşturur. Bu, iç mekan bitkilerinizi ve aynı zamanda kutularınızı ve saksılarınızı beslemenizi sağlayacaktır.
15 günlük olgunlaşmadan sonra geri kazanılan kompost - görünüşü tamamen değişmemiş gibi görünse bile - toprağa gömülebilir; Bir bahçeniz yoksa veya onu barındıracak kadar çöp kutunuz yoksa, onu ortak bir bahçenin gübre yığınına da koyabilirsiniz! Hızlandırıcı görevi görecek ve çok miktarda nitrojen sağlayacaktır.
(fotoğraf kredisi 1: Pfctdayelise - Kendi çalışması, CC BY-SA 3.0)
