Çok yıllık pırasa (Allium polyanthum) veya çok yıllık pırasa

Sürekli pırasa, en fazla parmak büyüklüğünde (çap olarak 1 ila 2 cm) bir tutam sap oluşturur. İlk bitkinin etrafında birleşen küçük ampuller veya cayeux ile zamanla gelişir, bu da ikincisinin 30 ila 40 cm çapında olabileceği anlamına gelir. Bütün bu cayeux'lar, gerektiği zaman ve gerektiği zaman hasat edilecek olan varilleri doğuracaktır. Beyaz fıçılar uzun, dar ve yassı koyu yeşil yapraklarla uzatılır.

Yaz geldiğinde yapraklar kurur ve sonbaharda sıcak döneminin sonunda tekrar ortaya çıkar, böylece hasat Eylül'den Haziran'a kadar yapılır.

Sürekli pırasa, ona mükemmel bir sertlik (-25 ° C) ve kuraklığa karşı iyi bir direnç kazandıran asmaların pırasasından gelir. Daha genel olarak, kökenini Akdeniz havzasında bulacaktır.

Verimliliği sınırlı olmasına rağmen, neredeyse tüm yıl bahçede pırasanın emrinde, temel bir bileşen olarak hizmet ettiği yemekleri süslemesine izin verir. Mutlak anlamda, bitkinin tüm kısımları yenir: yapraklar, tadı pırasadan daha az belirgin olan fıçılar ve tadı sarımsağa yakın olan cayeux.

Beslenme açısından, pırasa ( Allium porrum ) ile aynı avantajları , yani düşük kalorili (27 kcal / 100g), idrar söktürücü, arındırıcı, sindirim sağlar ve tembel bağırsakları uyarır.

• Aile: Alliacées
• Tür: çok yıllık
• Menşei: Akdeniz havzası
• Renk: mor çiçek
• Ekim: evet
• Kesme: evet
• Dikim: sonbahar
• Hasat: Eylül - Haziran arası
• Yükseklik: 40 ila 50 cm

Çok yıllık pırasa için ideal toprak ve maruz kalma

Çok yıllık pırasa en iyi humus bakımından zengin, zengin toprakta yetiştirilir ancak uyum sağlar. Biraz güneşe de ihtiyacı olacak.

Sürekli pırasanın ekim, bölünme ve ekim tarihi

İlkbaharda, bir fincana dikimle sonsuz pırasa ekeceksiniz, ancak cayeux'u eylül ayında, ayakları 25 cm aralıkla ve soğanı yukarı doğru bakacak şekilde bölmek tercih edilir.

Bitkileri güneşten uzak tutmak ve eylül ayında tekrar dikmek için yaz aylarında kazıp çıkarmaya gerek yoktur.

Sürekli pırasa bakım ve yetiştirme kurulu

Genç yaprakların ortaya çıkmasına kadar ekim sırasında sulama önemlidir. Bundan sonra şiddetli kuraklık haricinde sulamaya gerek yoktur, sonbahar havası onu halledecek ve daha büyük varillere sahip olmanızı sağlayacaktır.

Ampullerin büyümesine izin vermek için çiçek sapını göründüğü anda kesin.

İlkbaharda 10 cm yüksekliğinde ve daha sonra sezonun biraz ilerleyen aylarında ampullerin gelişimini teşvik etmek için höyük.

Pırasa çok açgözlü olduğundan, ekim sırasında ve daha sonra her yıl sonbaharda kompost eklemeyi planlayın.

Sürekli pırasa hasadı, muhafazası ve kullanımı

Hasat dikimden 3 ay sonra başlayabilir, ancak ideal olarak bitkinin düzgün bir şekilde oturması ve daha büyük fıçıların üretilmesi için bir yıl beklenmesi önerilir.

Cayeux ve kökleri başka bir toplama işlemine izin verecek şekilde yerinde bıraktığınızdan emin olarak, cayeux tabanından kesilir.

Fıçılar buzdolabında birkaç gün saklanabilir ve pırasa gibi özellikle çorbalarda, güveçte, güveçte, omletlerde vb. Kullanılabilir.

Çok yıllık pırasa hastalıkları, zararlıları ve parazitleri

Pırasa güvesi veya pırasa kurdu ve pırasa yaprak madencisi ( Napomyza gymnostoma ), uzun ömürlü daha dayanıklı olsa bile genel olarak pırasanın en büyük düşmanlarıdır.

Daimi pırasanın yeri ve uygun ilişkisi

Klasik pırasa yetiştiriciliğini engelleyen, özellikle alan sınırlı olduğunda mutfak bahçesinde yetiştirilen bir bitkidir.

Bahçeye dikim için önerilen kalıcı pırasa çeşitleri

Tür türü, fidanlıklarda, bahçe merkezlerinde ve tohum şirketlerinde bulacağınız türdür.

(fotoğraf kredisi: Nature And - CC BY 2.0)