Peru Oca (Oxalis tuberosa), And platosunun yumruğu
Peru'nun oca'sı (Oxalis tuberosa veya Oxalis crenata) Andean platolarından gelen bir yumrudur. Etli yaprakları trio halinde gruplandırılmış, böylece yoncayı andıran çok yıllık bir yem bitkisidir. Gövdeler kolayca uzanır ve yeşil-sarıdan kırmızıya değişir. Yapraklar gençken yenebilir: kuzukulağı andırır ve aynı şekilde yenir.
Temmuz ve Ağustos aylarında ortaya çıkan sarı çiçekler çift cinsiyetlidir ve tohum vermez.
Hasat ettiğimiz yumrular bunlar: büyük bir ceviz büyüklüğündedir ve renkleri çeşidine göre değişir, ancak mor ve kırmızı daha tatlıdır. Bununla birlikte, verim istisnai değildir (300-500 g / bitki). Patateslerle aynı şekilde yenirler: suda, sosla, salatalarda, kızartılmış olarak pişirilir. Hafif ekşi tadı patates ile tatlı patates arasındadır.
- Aile: Oxalidae
- Tür: çok yıllık
- Menşei: Peru
- Renk: sarı çiçekler
- Ekim: hayır
- Kesme: evet
- Dikim: Nisan
- Hasat: Kasım
- Yükseklik: 50cm
Sebze bahçesinde Peru'dan oca dikimi için ideal toprak ve maruz kalma
Peru'dan gelen oca, tazeliği iyi tutan hafif, iyi havalandırılmış humus bakımından zengin topraklarda iyi büyüyecek. Tam güneş ve sıcakta olmalıdır.
Peru'dan oca'nın kesimleri ve ekim tarihi
Yumrular Nisan ayında ekilir: 7-8 cm derinliğe gömün, ayakları 35 cm aralıklarla ve 70 cm sıralarıyla.
Mart-Nisan aylarında bir serada veya bir çerçeve altında küçük bir yumru sapı ile filizler ekerek de kesim yapabilirsiniz. Onları daha sonra nakledeceksin.
Peru Oca'nın bakım ve kültür kurulu
Bitkiler on santim boyunda olur olmaz, onları yağlamanız gerekecek ve Ağustos ayının sonuna kadar devam edeceksiniz. Bu şekilde, sapların düğümlerinde ek yumruların oluşumuna izin verecek sapları yerleştireceksiniz.
Çok kuruysa malçlamada tereddüt etmeyin.
Bitkileri plastik bir tünel altına koyarak ilk donlardan koruyun.
Peru'dan oca hasadı, korunması ve kullanımı
Peru'dan gelen oca, soğuk havalardan önce hasat edilir ve siloda, kuru kumda veya mahzende soğuk ve nemden uzakta depolanır. Yiyoruz ve patates gibi pişiriyoruz.
Peru Okalarının Hastalıkları, Zararlıları ve Parazitleri
Peru'dan gelen oca'nın bir varlık olan hiçbir hastalığı veya paraziti yoktur.
Peru'dan oca'nın konumu ve uygun birlikteliği
Başka bir bitkinin gölgesinde olmaması gereken bir bitkidir. Aynı yerde büyütmeden önce en az 3 yıl beklemeniz gerekecek.
Bahçeye dikim için Peru'dan önerilen oca çeşitleri
Farklı türler arasında beyaz kısımlara sahip karmin kırmızısı oca olan 'Ekmakou' , pembe-kırmızı yansımalar ve çizgilerle sarı oca 'Aika kuru' , menekşe oca 'Oka negra' , oca sayılabilir. pembe, beyaz oca ...
(Fotoğraf 1, Markus Leupold-Löwenthal - Kendi çalışması, CC BY-SA 3.0)
