Karabuğday (Polygonum fagopyrum), yabani otları ayıklamak için yeşil bir gübre
Karabuğday sebze bahçesinde yetiştirilemeyen, özellikle tohumlarını toplamak, un yapmak ve ardından "karabuğday" keki yapmak için glütensiz bir tahıldır. Öte yandan özellikle fakir ve asitli topraklarda yeşil gübre olarak bahçeye ekilebilir .
Özellikle ihmal edilmiş ve yabani otlarla aşırı büyümüş bir alanı otlatmak istiyorsanız yeşil gübre olarak karabuğdayı seçeceksiniz: İlkbahar veya yaz aylarında ekilen bir karabuğday yabancı otları ele geçirecek ve önleyecektir. büyümek , çünkü çok hızlı büyüyor. Karabuğday 15-20 cm yüksekliğe ulaştığında ve tohumlara çıkmadan önce biçecek, malzemeyi yere bırakacak ve pençe ile yere gömeceksiniz.
Karabuğday dik, dayanıklı olmayan bir yıllık 60 cm boyunda, dallı, kırmızımsı saplı, 5-7 cm uzunluğunda alternatif koyu yeşil, üçgen veya kalp şeklinde yaprakları ve hoş kokulu beyaz çiçekleri olan bir bitkidir. yaz aylarında küçük terminal kümelerinde çiçek açar.
Tohumlar çok besleyicidir, protein, B vitaminleri ve PP, esansiyel amino asitler, lif ve antioksidanlar bakımından zengindir.
- Aile: Poligonaceae
- Tür: yıllık
- Menşei: Orta Asya, Himalayalar
- Renk: beyaz çiçekler
- Ekim: evet
- Kesme: hayır
- Dikim: ilkbahar, yaz
- Çiçeklenme: yaz
- Yükseklik: 60 cm
Bahçede karabuğday ekimi için ideal toprak ve maruz kalma
Karabuğday; fakir, kumlu, taşlı, hafif topraklarda güneşli ve sıcak havalarda büyümeyi başarır.
Karabuğday ekim tarihi
İlkbaharda ve yaz aylarında (Nisan-Ağustos), toprak sıcaklığı 15 ° C'ye kadar ısındığında 50 gr / 10 m2 oranında karabuğdayı ekeceksiniz. Tohum çok fazla gömmeden ve tırmıkla durmadan yüzeye ekim yapılır.
Karabuğday bakım ve kültür kurulu
Özel bakım gerektirmeyen kolay bir bitkidir.
Karabuğdayın hasadı, muhafazası ve kullanımı
Karabuğdayı yeşil gübre olarak ektiyseniz, tohumlanmadan önce kesersiniz çünkü çok kolay yeniden tohumlanır. Un yapmak ve ekimden 8 ila 10 hafta sonra olgunlaşacak tohumları toplamak istiyorsanız, sapları gerçekten kırmızı olduğunda bunu yapacaksınız, ancak hepsinin aynı anda olgunlaşmadığını göreceksiniz. hasat için gerçek bir problem olan bu.
Karabuğday hastalıkları, zararlıları ve parazitler
Özellikle karabuğday için korkulacak hiçbir hastalık veya zararlı yoktur.
Karabuğdayın yeri ve uygun ilişkisi
Av kültüründe yetiştirilen, toprağı çıplak bırakmamak ve nadas alanlarından kaçınmak, sebzelerin olağan parazitlerinin döngüsünü kırmak için yetiştirilen bir bitkidir.
Yeşil gübrede, phacelia veya hardal gibi diğer hızlı büyüyen bitkilerle birleştirilebilir.
Bahçeye dikim için önerilen karabuğday çeşitleri
Yaygın veya gümüş karabuğday Polygonum fagopyrum esculentum'dur , ancak düşük ekimi nedeniyle pek fazla çeşidi yoktur. Tartar karabuğday ( Polygonum tartaricum ) çok hızlı büyür ve yemiyle ilgi çekicidir, Polygonum 'Saint Grégoire' ise gri tahılların iyi üretimi için seçilir.
