Kilo verme diyetinde eş: sağlık yararları ve avantajları

Güney Amerika'ya özgü bir çalı olan Mate, "yerbales" te, yani tarlalarda büyür, bu da neden Yerba maté, ama aynı zamanda Portekizce "Tea" chimarrão adını taşıdığını açıklar. Paraguay veya Cizvitlerin Çayı, çünkü bu misyonerler özellikle ondan yapılan sihirli içeceği takdir ediyorlardı.

Eşin uyarıcı, idrar söktürücü ve iştah kesici etkisi

Aquifoliaceae familyasından Ilex paraguariensis , üzerinde büyük, kösele gibi ve kalıcı yaprakların geliştiği, dingillerinde kutsalınkine çok benzeyen küçük küresel kırmızı meyveler verecek küçük beyaz çiçeklerin göründüğü birçok daldan oluşur ( İlex aquifolium ).

Eşin yaprakları odun ateşinin dumanıyla çok yavaş kurur ve sonra kırılır. Geleneksel olarak içecek, içi boş bir su kabağı, cuja'ya yerleştirilmiş eş yapraklarının üzerine neredeyse kaynar su dökülerek hazırlanır . Ritüel , son derece sıcak sıvıyı emdiğimiz bombillayı filtreli metal bir pipeti batırmamızı gerektirir .

Eşin tıbbi erdemleri

Mate, klorojenik asitler, saponositler, flavonoidler, kafein (% 1,7'ye kadar) ve teobromin (% 0,9'a kadar) içerir. Bu son bileşenler, tıpkı kahve gibi, merkezi sinir sistemi ve kalp atış hızı üzerinde uyarıcı etkisini verir.

Aynı zamanda eşinin böbrek eliminasyonunu teşvik eden diüretik erdemlerinden de bahsedilmesi gerekir. Günümüzde, eşe dayalı ilaçlar ve müstahzarlar, bazı kilo verme rejimlerinde de kullanılmaktadır, çünkü eş, iştah kesiciye sahiptir ve vücudu, şeker ve yağ rezervlerinden yararlanmaya teşvik eder.

Mate, Avrupa enlemlerimizde yetiştirilmemiştir. Eczanelerden, doğal sağlık mağazalarından veya bir organik mağazanın şifalı bitkilerden temin edebilirsiniz. Farklı şekillerde sunulur ve kullanılır:

• infüzyon: yaklaşık 2 gr veya 1 çay kaşığı kurutulmuş mate / 150 ml, 5 ila 8 dakika demlenmeye izin verilir (günde 1 ila 2 fincan, tercihen uykusuzluğu önlemek için sabahları)
• eczacının talimatlarına göre kapsüller, tabletler, toz, özüt veya ana tentürde,

Eş ve diğer bitkilerle yapılan infüzyonlar kilo verme diyetlerine de eşlik edebilir.

Unutmayın ki, anemi, yüksek tansiyon, uykusuzluk veya kronik sinir bozukluğu olan kişiler için mate önerilmez.

Kaçınılması gereken endüstriyel bir eş kültürü

Günümüzde mate, çoğunlukla Brezilya, Arjantin veya Paraguay'ın nemli ormanlarını ve yerel faunayı yok eden devasa endüstriyel tarlalarda üretilmektedir. Bu nedenle, satın aldığınız eşin nereden geldiğini kontrol etmek, bunun sürdürülebilir tarım ve adil ticaret kriterlerini karşılayan küçük yerel çiftliklerden geldiğinden emin olmak önemlidir.

Bitkilerin şifa amaçlı kullanımı öncelikle bir doktor, eczacı veya şifalı bitkiler uzmanından tavsiye alınarak yapılmalıdır. Hamile kadınlar, kronik ve ciddi hastalıkları olan veya ilaç alan kişiler, kendi kendine ilaç almadan önce, ilaç etkileşimleri dahil yan etkilere neden olabilecek bir doktora danışmalıdır.

(fotoğraf kredisi 1: CC BY-SA 3.0)