Salatalarda yemek için semizotu (Portulaca oleracea)
Ortak semizotu veya semizotu da porchaille, PORCELLANE, porcelin, çin denir. Tutam oluşturan, etli ve kalın gövdeleri gevrek olan, kuşkusuz yukarıda bahsedilen çeşitli isimleri açıklayan otsu bir bitkidir. Tersi, etli, kalın, şişman yapraklar gümüşi griden altın yeşile kadardır. Türe bağlı olarak az ya da çok büyüktürler.
Sapları gibi salatalarda çiğ yenir , sirkede şekerlenir veya ıspanak gibi pişirilip pişirilir. Tatlı, hafif keskin ve baharatlı tadı gurmeler arasında çok popülerdir. Kanın pıhtılaşmasına neden olduğu için kötüye kullanılması tavsiye edilmez.
Yaz aylarında yaprak koltuklarında küçük sarı çiçekler görülür.
Semizotu dondan korktuğu için yabani olarak yetişebileceği Akdeniz havzası için uygundur.
- Aile: Portulaceae
- Tür: yıllık
- Menşei: İran, Hindistan, güney Rusya
- Renk: sarı çiçekler
- Ekim: evet
- Kesme: hayır
- Dikim: Mayıs - Ağustos
- Çiçeklenme: Mayıs-Ekim
- Yükseklik: 10cm
Semizotu için ideal toprak ve maruziyet
Semizotu, hafif ve serin toprakları tercih etmesine rağmen her ülkede yetişir. Ilık, güneşli poz gereklidir.
Semizotu ekim ve ekim tarihi
Ekim-Ağustos ayları arasında, sıra ve ayaklar arasında 25 cm aralıklarla ekim yerinde yapılır: Şaşırtmalı ekim dona kadar hasada izin verir. Seyrek olması gereken tohumları çok az örter. İlkbaharda mevcut olması için Ocak ayından Mart ayına kadar çerçeve altında ekim yapmak da mümkündür.
Ortak semizotu bakım ve kültür konseyi
Semizotu hızla büyüyor. Kuru dönemlerde çapa ve ot, su.
Semizotu hasadı, muhafazası ve kullanımı
Semizotunu ihtiyaç duyduğunuz anda hasat edebilirsiniz: muhafaza edilemez. Ekimden sonra ilk sapların kesilmesi 2 buçuk ay sürer.
Semizotu hastalıkları, zararlıları ve parazitleri
Spesifik bir hastalık belirtilmeyecektir.
Semizotunun yeri ve uygun ilişkisi
Bahçeye ekilecek, ancak balkonda büyük bir saksı içinde büyüyebilir.
Bahçeye dikim için önerilen yaygın semizotu çeşitleri
'Vahşi' olarak bilinen 'yeşil semizotu', 'altın semizotu', 'büyük yapraklı altın semizotu', ikincisinin en yumuşak olduğunu bilen başlıca çeşitlerdir.
