Kuzu marul ekin: ne zaman ve nasıl?
Kuzu marul, sonbaharda yetişen, tatlılığı ve hoş tadı takdir ettiğimiz, hafif tatlı ve zarif aromalı bir salatadır. Dikkatli olun, ancak ekimi klasik salataların ekimi ve ekimi kadar kolay değildir.
Kuzu marulu ne zaman ekilir?
Kuzu marul ( Valerianella locusta ) nemli, serin, sağlıklı, hafif killi, yüzeyinde hafif kurşunlu toprakları sever, ancak yeterince soğuksa hafif topraklarda da yetişir. Gölgeli ve hatta güneşli bir durumu sever ancak dikkatli olun, aşırı sıcaktan ve nemden korkar ancak aşırı soğuğu destekler, özellikle çok ileride değilse yaprakları kullanılamaz hale gelir.
Yaz sonunda yetişen erken kuzu marulunu ve kışın dona dayanabilen rustik kuzu marulunu ayırt edebiliriz.
İlki Temmuz sonundan Ağustos sonuna kadar ekilir ve yaklaşık 60 gün sonra hasat edilir. Sonuncusu, 3 ila 5 ay sonra, yani kışın ilkbaharın başlarına kadar, hasat için Eylül ve Ekim aylarında ekilir. Mahsul rotasyonu yeterli değilse veya fide çok kalınsa meydana gelebilecek sönümlenmeye dikkat edin.
Kendi tohumlarınızı toplamak istiyorsanız, Eylül ayında ekilen bazı güzel bitkileri yerinde tutun. Nisan-Mayıs çiçekleri, Haziran ayında bitki sararınca hasat edeceğiniz tohumları verecektir. Bir tuval üzerine baş aşağı asacağınız ayağı kopararak olgunlaştıklarında düşecek tohumları toplayacaksınız. Kağıt torbalarda saklayın.
Kuzu marul nasıl ekilir?
Fidelerinizin iyi bir başarısı için, iyi hazırlanmış bir toprağın örneğin bir merdane ile gevşetilmiş ve yüzeyde sıkıştırılmış olması gerekir. Sürülmüş olmamalı! Ayrıca taze gübrelerden kaçının.
20 ila 25 cm aralıklı, sığ (2 cm) oluklar yapın ve küçük çiğneme tohumlarını açık bir şekilde ekin. Biraz saksı toprağı veya ince toprakla örtün ve kuvvetlice yönlendirin. Yağmurda cömertçe su. Sıra ekiminin yanı sıra kuzu marulunu serpebilirsiniz ancak bu ikinci teknik bakımı daha da zorlaştıracaktır.
Şimdi, çıkış işlemi tamamlanırken (yaklaşık bir hafta) soğuk bir toprak tutmanız ve tahtaları saman, eğrelti otu yaprakları veya jüt torbasıyla gölgelendirmeniz gerekecektir.
Fidanların dışında, sonbahar ve kış yağmurları onu halledeceği için suya pek ihtiyaç duymayacaksınız. Bitkiler biraz geliştiğinde, her 10 cm'de bir, en güzel ayakları koruyarak seyreltmeniz gerekebilir. Fideyi çok kalın bırakırsanız, rozetler gelişemez ve sönümlenmenin kurbanı olursunuz. İhmal edilmemesi gereken bakım, toprak yüzeyini tazeleyecek ve genç yabancı otları uzaklaştıracak otları temizlemedir.
Hasadı yaymak için fideleri iki haftada bir kademelendirin: Ekim'den Mart'a kadar kabaca kuzu maruluna sahip olacaksınız.
Aynı noktaya tekrar ekmeden önce 2 ila 3 yıl geçmesine izin vererek, püre mahsullerini döndürdüğünüzden emin olun. Ve olasılıkları kendi tarafınıza koymak için, ay takviminize bakın ve tercihen azalan bir ayda, bir "yaprak" gününde ekin.
Kuzu marul, altında takdire şayan bir gölge bulacağı soğan, pırasa, lahana, şalgam, havuç, sebzelerle iyi bir arkadaşlık yapar.
Soğuk hava geldiğinde yaprakları malç ile akarlardan korumanız gerekecektir.
