Yabani kekik (Thymus serpyllum), yer örtüsü kekik

Yabani kekik ( Thymus serpyllum ) vahşi bir bitki daha onun kuzeni kekik (daha Thymus vulgaris ama özellikle Fransa ve MAKİLERİ güneyinde, Fransa'nın dört köşe bulunur). Her yerde, yol kenarlarında, tarlalarda ve dağlarda büyüyen bu lamiaceae, daha güçlü ve daha karmaşık aromaları ile karakterizedir. Son derece düşük dallı dalları ile kekik, döşeme etkisi için zemin örtüsü olarak kullanılmasına izin verir; dondan korkmadığını unutmadan (-15 ° C).

Uç sivri uçlarda gruplanan pembe-mor çiçekleri nektar bakımından zengindir ve bu nedenle arılar ve yaban arıları arasında çok popülerdir. Bununla birlikte, bu alt çalıya olan ilginin çoğu, yaprak dökmeyen ve hoş kokulu yapraklarından geliyor. Aslında, ikincisi yemek pişirmede olduğu kadar tıbbi açıdan da yaygın olarak kullanılmaktadır.

Taze veya kuru kekik, soslu et yemekleri için mükemmel bir lezzet arttırıcıdır, ancak onu pişirmenin sonunda eklemek daha iyidir çünkü ısı arttığında uçucu özü buharlaşır. Aromatik özleri (timol, karvakrol, linalool ...) özellikle faydalı bir uçucu yağın çıkarılmasını mümkün kılar. Aromaterapide olduğu kadar bitkisel ilaçlarda da kekik çok popülerdir. Kekiğinki ile büyük ölçüde aynı özelliklere sahiptir, yani solunum, sindirim ve tonik yollar için antiseptik.

• Aile: Lamiaceae
• Tür: çok yıllık alt çalı
• Menşei: Akdeniz havzası
• Çiçek rengi: pembe, mor, beyaz
• Ekim: Nisan - Mayıs
• Kesim: Mayıs-Haziran ve Eylül
• Dikim: bahar
• Çiçeklenme: Mayıs - Temmuz
• Yükseklik: 3-20 cm

Bahçeye kekik dikmek için ideal toprak ve maruz kalma

Yabani kekik optimize edilmiş ısı ve güneş ışığından yararlandığı sürece, hafif, taşlı ve hatta zayıf bir toprak yeterli olacaktır. Üstelik arazi ne kadar kurutulursa o kadar iyidir.

Bahçede kekik ekme, kesme ve dikim

Ekim, ilkbaharda soğuk bir kutuda yapılır, ardından bir sonraki bahar yerine konmadan önce kovalara ekilir. Mayıs-Haziran veya Eylül aylarında kök kesimler yapmak daha iyidir, başarılı olmaları çok kolaydır. Doğal katmanlama, ilkbaharda veya yazın sonunda fincanlarda köklenmeleri için katmanların alınmasını da mümkün kılar.

Ekim ayları yaklaşık 30 cm aralıklarla Mart-Nisan aylarında yapılır.

Kekik bakım ve yetiştirme kurulu

Yabani kekik kuru iklimi ve ortamları sever. Bu nedenle, çok uzun süren kuraklık dışında yağmur yağmadığında bile sulamaya gerek yoktur. Gerekirse ot.

Öte yandan güzel bir silüet olarak kalması için çiçek açtıktan sonra budama yapılabilir. Kekiğin çevredeki bitkileri ezmediğinden emin olun.

Kekik hasadı, muhafazası ve kullanımı

Kekik gerektiği kadar hasat edilir ve kurutulur. Tıbbi özelliklerinden yararlanmak için esas olarak infüzyonda (10 ila 20 gr / litre su 10 dakika) kullanılır. Mutfağa kekik gibi bir buket garni içinde parfüm verir.

Kekik gibi ağzı temizler, diş etlerini ve dişleri temizler.

Kekik hastalıkları, zararlıları ve parazitleri

Kekik hastalıklardan veya istilacı böceklerden korkmaz.

Kekiğin yeri ve uygun birlikteliği

Yataklarda, tencerelerde, fıçılarda, sebze bahçesinde, bir kaya bahçesinde, alçak bir duvarın taşları arasında hatta kenarlarında kekik her yerde ve daha özel olarak aromatik bahçelerde yerini bulur.

Bahçeye dikim için önerilen yabani kekik çeşitleri

Günümüze ulaşan birçok tür arasında Thymus serpyllum 'coccineum' , beyaz çiçeklerle çok örtülü Thymus serpyllum 'alba' , yaz ortasında pembe çiçekli bir yosun halısı gibi Thymus serpyllum 'Elfin' , Thymus serpyllum ' Simli yapraklı Pink Chintz ' , tüylü yapraklı Thymus serpyllum' Lanuginosus ' ...