Bektaşi üzümü (Ribes uva crispa), kırmızı kuş üzümü kuzeni
Bektaşi üzümü veya dikenli bektaşi üzümü veya büyük meyveli bektaşi üzümü, 1,5 m yüksekliğe ulaşan dayanıklı, gür ve dikenli bir çalı oluşturur. Adı, bu frenk üzümü ile uskumruya eşlik edecek bir sos yapımında çok uzun süre kullanan İngilizlerden gelmektedir. Frenk üzümünden daha az asidik olmasına rağmen, bugün piyasada bulmak kolay değil, bu yüzden bahçede yetiştirmek daha iyi!
Tüylü yapraklar 3 ila 5 cm uzunluğundadır, loblu ve dişlidir. Çiçeklenme ilkbaharda göze çarpmaz. Meyveleri yarı saydam sarı yeşil, beyaz veya morumsu kırmızı, hafif tüylü ve çapı 2 ile 3 cm arasındadır.
Kuzeni gibi, bektaşi üzümü de düşük kalorilidir (44kcal / 100g) ve çok tatlı değildir ancak kalsiyum, demir, potasyum, fosfor, A, B ve C vitaminleri bakımından zengindir.
Komposto, turta, jöle yapabilir veya taze yiyebilirsiniz. Öte yandan, merakla, diğer meyvelerin çoğundan farklı olarak tıbbi erdemlerden yararlanmıyorlar.
- Aile: Grossulariaceae
- Tür: meyve çalı
- Menşei: Avrupa ve Kuzey Afrika
- Renk: yeşilimsi beyaz çiçekler
- Ekim: hayır
- Kesme: evet
- Dikim: sonbahar
- Hasat: Temmuz - Ağustos
- Yükseklik: 1,5 m'ye kadar
Bektaşi üzümü için ideal toprak ve maruz kalma
Bektaşi üzümü en iyi kısmi gölgede zengin, serin, iyi drene edilmiş toprakta, daha ziyade siliko kilde (çok kireçli değil) yetiştirilir.
Bektaşi üzümü kesimleri ve ekim tarihi
Kışın kuru odun kesimi veya ilkbaharda gövde kesimi, ilkbaharda tabakalama yapabilirsiniz.
Bektaşi üzümü bakım ve kültür kurulu
Aşırı yaşlı dalları çıkarmak ve merkezdeki yığınları havalandırmak için budama Şubat ayında yapılır. Yaz aylarında, özellikle yaz kuru ise su.
İlk yıl, çalıyı ikiye bölmeye yardımcı olur, böylece iyi dallanır.
Bektaşi üzümü hasat etmek, saklamak ve kullanmak
Bitki başına yaklaşık 1,5 kg, hatta 3 kg'a kadar hasat yapabilirsiniz.
Bektaşi üzümü hastalıkları, zararlıları ve parazitleri
Toz halinde küf çeşidi olan frenk üzümü grisi, çalıyı etkiler.
Bektaşi üzümü yeri ve uygun ilişkisi
Saksıda yetiştirilemeyen bir bitkidir. Diğer yandan ayaklar arasında en az 1.20 m mesafe bırakılarak bir çitin içine entegre edilebilir.
Aksi takdirde, Mart ayından itibaren, etrafına cüce kırmızı bir çalı gülü, 5 fit lavanta ( Lavandula officinalis ), 3 fit körili bitki ( Helichrysum italicum ), 5 kekik bitkisi ( Thymus vulgaris ) ve bir hanımefendi örtüsü ( Alchemilla mollis ), tümü bir söğüt kafes bordürüyle çevrelenmiştir. Bu gerçekleştirme fikri, Catherine Delvaux ( Larousse - 1 Mart 2017 ) tarafından hazırlanan ve her ikisi de basit olan ekiciler ve süspansiyonlar, teraryumlar veya küçük bahçe sahneleri kreasyonları sunan "100 proje bahçe inratables" kitabından geliyor. hızlı ve uyumlu, sezondan sonra.
Bahçeye dikim için önerilen bektaşi üzümü çeşitleri
Arasında farklı türler vardır Ribes uva crispa 'Roi' parlak kırmızı meyveler ile Ribes uva crispa 'Beyaz Smith' erken Haziran sonunda büyük beyaz-yeşil meyve ile, ve daha sonra Temmuz ayında, Ribes uva crispa 'Mayıs Duke' ile kokulu sarı / altın meyveler, çok tatlı ve hoş kokulu meyvelerle Ribes uva crispa 'Pixwell' Ağustos ayında Ribes uva crispa 'Invicta' beyaz meyvelerini verecek ...
